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Mehlsorten beliebig austauschen. Dinkel gegen Weizen, geht das?

Immer wieder kommt es vor das ein Rezept eine bestimmte Mehltype verlangt, die… du natürlich gerade nicht in deinem Vorratsschrank hast.. Oder du willst viel lieber mit Vollkornmehlen backen, Dinkelmehl statt Weizenmehl benutzen…oder oder. Die Gründe ein Mehl auszutauschen sind vielfältig. Das sind typische Fragen wenn man öfters backt. Eure Fragen - Meine Antwort. Was es zu beachten gibt, alle Info's dazu in diesem Video. 00:00 Start 00:08 Jedes Getreide hat bestimmte Backeigenschaften. 00:20 Weizen, Dinkel, Roggen. Kannst du austauschen, wenn du innerhalb dieser Getreidesorte bleibst. 01:10 Dinkel mit Weizen ersetzen 02.16 Generell kannst du 20% von der Gesamtmehlmenge durch jedes Getreidemehl ersetzen. Wenn dir das Video gefallen hat, gib mir ein Däumchen 👍 ▬ Über diesen Brotbackautomaten-Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Mit Backs-an hast du den ultimativen Guide zum Erfolg, um mit dem Brotbackautomaten leckere Gebäcke zu zaubern und zum erfolgreichen Selber-Bäcker zu werden. Du findest hier die besten Informationen, Rezepte und Ideen rund um den Knethaken. Brotbackautomaten können mehr als »nur« Brot backen. „Du musst kein Bäcker/in sein, um Brot oder andere Leckereien zu backen … Jede*r kann es! Backen wir es an!“ Du bist hier genau richtig! Ich, Mirjam Beile-Brotbackautomatenexpertin, biete dir neuen Input und neue Tipps, um dein Brot und andere Leckereien auf das nächste Level zu bringen. #brotbackautomat#brot#mehlsorten ▬ Viele weitere Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Viele weitere Informationen & verschiedene Ideen, Rezepte, Brotbackautomatentests findest du auf meiner Website: https://www.backs-an.de/ Hier kannst du alle Bücher kaufen: https://amzn.to/3lsHNOU Brotbackautomaten erhältst du hier: https://amzn.to/3jKaNkV (Bei den Links mit *Sternchen handelt es sich um bezahlte Affiliate-Links. Dir entstehen dadurch keine Zusatzkosten.) ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Facebook:   / backsanmirjambeile   ►Instagram:   / _backs_an_   ►Pinterest: https://www.pinterest.de/brotbackauto... Wer meinen Brotbackautomaten-Kanal unterstützen möchte: ☕ Darf mir gerne einen Kaffee spendieren: https://www.buymeacoffee.com/Kontakt 📓 Meine Bücher zum Brotbackautomaten, gibt es in jedem Buchhandel oder online. * https://amzn.to/3jIf2gW 📢 Teile dieses Video auch mit deinen Freunden, abonniere den Kanal und drücke die Glocke. 👍 Gib dem Video einen Daumen nach oben. DANKESCHÖN !!!