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Faça um desenho com a massa na assadeira. Você tirará um animal do forno!

Guarde no Pinterest: Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/girafa-... Você vai precisar de: Para a massa de gema: 70 g de farinha 3 gemas 15 g de açúcar 1/2 colher de chá de essência de baunilha 40 ml de óleo vegetal 60 ml de leite Para a massa padronizada: 1 clara 2 colheres de chá de açúcar 1 colher de sopa de farinha Para a massa de clara: 3 claras 50 g de açúcar ¼ de colher de chá de fermento 10 g de chocolate em pó Para a mistura de cream cheese: 80 ml de creme de leite batido (chantilly) 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 250 g de cream cheese Para o recheio: 2 bananas Para a superfície de trabalho: açúcar Como fazer: 1. Primeiro prepare a massa de gemas batendo todos os ingredientes com uma batedeira ou mixer, até obter uma mistura macia e fluida. Separe a tigela. 2. Agora faça a pequena porção de massa que você usará para fazer o padrão das costas da girafa: bata as claras com o açúcar até ficar endurecida, peneire a farinha por cima e adicione 3 colheres de sopa da mistura de gema que você separou. 3. Transfira a massa para um saco de confeiteiro e use para fazer a "estampa" da girafa em cima de um tabuleiro forrado com papel manteiga. Asse tudo em um fogo preaquecido por apenas 1 minuto a 180 ºC, com o aquecimento de cima e de baixo acionados. 4. Para a massa de claras, misture as claras com o açúcar e o fermento e depois adicione o resto da massa de gema e o chocolate em pó. Misture tudo, formando uma massa lisinha e distribua uniformemente sobre a estampa da girafa. Asse o bolo por 15 minutos a 180 ºC, com o aquecimento de baixo e de cima acionados. 5. Polvilhe um pouco de açúcar sobre um pano limpo e vire a massa sobre ele. Tire o papel manteiga e cubra a massa com um segundo pano molhado. Deixe esfriar e vire a massa com a ajuda dos panos. 6. Em seguida, vamos ao recheio de cream cheese: primeiro bata o creme de leite até ele virar chantilly. Misture o cream cheese ao creme de leite e depois espalhe a mistura por cima do bolo. 6. Coloque as duas bananas sobre a creme e enrole o bolo. O seu bolo de rolo está completo! No final do vídeo você encontra outra receita: Rocambole de Morango. Veja como prepará-lo aqui: http://www.areceitaria.com.br/rocambo...