Скачать с ютуб วิธีทำเผือกกวน มันม่วงกวน ถั่วกวน ถั่วแดงกวน ไว้สำหรับทำไส้ขนม เก็บได้นานเป็นปี в хорошем качестве

วิธีทำเผือกกวน มันม่วงกวน ถั่วกวน ถั่วแดงกวน ไว้สำหรับทำไส้ขนม เก็บได้นานเป็นปี

วิธีทำเผือกกวน มันม่วงกวน ถั่วกวน ถั่วแดงกวน ไว้สำหรับทำไส้ขนม เก็บได้นานเป็นปี โดยการแช่แข็ง สะดวกสบายต่อการใช้งาน สูตรนี้หวานน้อย ใช้ทำเป็นไส้ขนมได้หลายชนิด เช่น ปอเปี๊ยะ กระหรี่ปั๊บ โดรายากิ วาฟเฟิล ซาลาเปา อีกหลายชนิด . ส่วนผสมต่างๆ เผือกกวน 1เผือกดิบปอกเปลือกแล้ว 700 กรัม 2น้ำตาลทราย 200 กรัม 3เกลือ 1/2 ช้อนชา 4น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ . มันม่วงกวน 1มันม่วงดิบปอกเปลือกแล้ว ชั่ง 700 กรัม 2น้ำตาลทราย 200 กรัม 3เกลือ 1/2 ช้อนชา 4น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ . ถั่วแดงกวน 1ถั่วแดงดิบ 500 กรัม 2น้ำตาลทราย 300 กรัม 3เกลือ 1/2 ช้อนชา 4น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ . ถั่วเขียวซีกกวน 1ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม 2น้ำตาลทราย 300 กรัม 3เกลือ 1/2 ช้อนชา 4น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 5สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ ครึ่งฝา (ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) . วิธีทำ 1นำเผือก มันม่วง ถั่วเขียว มานึ่งให้สุก ส่วนถั่วแดงต้มให้สุก จากนั้นเติมน้ำตาลทราย เกลือ ขย่ำให้เป็นเนื้อเดียวกัน เท่ใส่กะทะ เติมน้ำมันมะพร้าวลงไปผสมให้เข้ากัน 2นำมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน กวนจนแห้งไม่ติดกะทะ ปิดไฟ ตั้งพักให้เย็น 3เมื่อไส้เย็นแล้ว ปั้นเป็นลูกๆตามขนาดที่เราต้องการใส่กล่อง ปิดฝาให้สนิท นำไปแช่แข็ง เก็บได้เป็นปี 4เมื่อเราต้องการใช้งาน นำไส้ออกจากช่องแช่แข็งมาตั้งพักให้น้ำแข็งละลายก่อนใช้ . ข้อดี สะดวกในการใช้งาน ออเดอร์มาปุ๊บทำได้เลย ทักใจ . ปล.ถ้าไม่ใส้น้ำมัน จะใส่กะทิ ก็ได้ค่ะ แต่ไส้จะเสียง่ายกว่า อายุการเก็บของไส้ได้น้อยกว่า แต่อร่อย หอม มันกว่า . ผึ้งขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำอาหารค่ะ . #ไส้ขนม #เผือกกวน #ไส้ถั่วแดงกวน