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Clase completa: http://fermentacioncafe.com 👀 Una de las tendencias en la producción de café es el famoso proceso de fermentación: Maceración Carbónico en el café, pero qué es exactamente y porque no es lo mismo que la maceración carbónica en el vino. 👌 En este video Julian Cucuñame comparte su experiencia. Eres productor y quieres subir el puntaje de sabor, mantener la calidad constante y seguro para el consumo... por medio del control de la fermentación de tu café y sin tener que ser microbiólogo, 👉 inscríbese a la clase gratuita en: http://fermentacioncafe.com #cafesensible #cafedeespecialidad #fermentacioncafe #fermentacioncontrolada #estudiodecafeonline #cursocafe #caficultura.