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Kräuteranbau Dilshofen

Hauch von Mittelmeer in Südhessen: Spezialisiert auf Heilkräuter Die Trocknung läuft ohne Unterbrechung, bei Vollauslastung rechne sich das Ganze, sagt Thomas Vogt aus Dilshofen.Eine halbe Million Euro hat der gutaussehende Bauer zusammen mit zwei weiteren auf Heil- und Gewürzkräuteranbau spezialisierte Landwirte aus der Nachbarschaft investiert. Teilhaber ist auch Dr. Prinz zu Löwenstein. So werden neben Kamille auch noch Zitronenmelisse, Pfefferminze, Rotklee, Ringelblumen, Artsichoken, Brennnessel, Löwenzahn, riesige Mengen Korianderblätter und zu guter Letzt Buchweizen durch die Trocknung gefahren. Von April bis Ende Oktober steht die Maschine nicht still und es wechseln die Düfte je nach Kultur und Erntezeit. Dann ist Thomas Vogt mit seinem selbstfahrenden Ernteladewagen pausenlos im Einsatz, um die gesunden Rohstoffe von seinen Feldern zu ernten. „Wir schneiden de Artischocke 3 x im Jahr", meint Vogt, also im Juli, August und September. Die ursprünglich vom Mittelmeer stammende Artischocke passt gut in den Fruchtwechsel hinein. Bisher sei die Kultur frei von Krankheiten geblieben und hinterlasse mit ihren tiefen Wurzeln ein gut durchlockerten Boden.