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有名店のチーズケーキ風！ふわっふわ！！しょーじ。のおっさんのチーズケーキ！！

有名店の味を再現！？絶品チーズケーキです！ ▼▼今回のメニュー▼▼ しょーじ。のおっさんのチーズケーキ ▷材料：ホールケーキ１台分 【生地】 オリーブオイル　適量 バター　大さじ１ クリームチーズ　200g 砂糖　16g レモン汁　大さじ１ 卵黄　3つ分 生クリーム　80cc コーンスターチ　16g 小麦粉　16g 【メレンゲ】 砂糖　40g 卵白　3つ分 ▷作り方： 【生地】 ①ホールの型にオリーブオイルを塗り、クッキングペーパーを敷く ②溶かしたバターをシートに塗っておく ③常温に置いておいたクリームチーズをへらで滑らかになるまで混ぜる ④③に砂糖を複数回に分けて入れ、混ぜる ⑤レモン汁・卵黄・生クリームを１つずつ入れては混ぜる (卵白はメレンゲ用に残しておく) ⑥コーンスターチと小麦粉を混ぜ、生地に入れてさらに混ぜる 【メレンゲ】 ⑦新しいボウルに卵白を入れ、砂糖を複数回に分けて入れ泡立て器で角が立つまで一生懸命混ぜる 【焼き】 ※オーブンは180度で予熱しておく ⑧メレンゲを少しすくって生地に入れ馴染ませる ⑨⑧を残りのメレンゲの中にゆっくり流し込み空気が入らないように混ぜる ⑩混ぜ合わせた生地を型に流し込み、型をトントン落として空気を抜く 11.オーブンの天板にお湯をはり、180度で20分焼く 12.その後160度のオーブンで40分焼く 13.焼き上がったらしばらく冷まし、型をはずす 14.お皿に盛り付けて完成！ 0:00 オープニング 0:53 調理開始！ 14:33 実食 17:14 エンディング&おまけ ------------------------------------- しょーじ。のずぼら食堂 基本的に調達する食材原価を気にせず仕入れるため ”赤字食堂” と言われている料理番組です。 すぼら食堂の由来… 本人曰く楽して撮影するためにつけたそうです… が、実際はマメな性格が仇になって全然ずぼらではない食堂です。 【メンバー】 しょーじ。（出演と編集） みっちゃん（カメラマン）←無人島企画や外ロケで登場 キャプテン（時々） 山本（編集の人） しょーじ。って誰・・・？ YouTube番組「LOLくりえいたーず。」心霊検証チームのキャスト。 典型的な関西気質の持ち主で、一応料理は得意らしい。 また、女性の幽霊に取り憑かれていると視聴者様から指摘され続けている。 注意： 稀に心霊現象が起こります。 ==========================（皆さまへのお願い） ずぼら食堂では皆さまからのレシピ情報などを募集しております。 しょーじ。に作ってほしいレシピ・料理名などがありましたら、以下のフォーマットより是非おしえてください。 https://lol-creators.jp/contact/ =========================================== #ずぼら食堂 #肉肉丼 #肉 #しょーじ #ずぼら飯 #lolくりえいたーず