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Receta Tarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de profiteroles. Loli Domínguez

Tarta de crema de trufa y mousse de chocolate rellena de profiteroles #Recetas #reposteria #cocina #comidas #tutorial #Dulces #Navidad Una tarta ideal para los muy chocolateros que no dejara a nadie indiferente También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogsp... . Ingredientes . Bizcocho brazo de gitano (Comprado o en mi Blog encontrareis la receta) Video brazo de gitano:    • Receta Bizcochos para brazo de gitano...   25 a 30 Profiteroles congelados (Comprados o en mi Blog encontrareis la receta) Video Profiteroles congelados:    • Receta Profiteroles rellenos de crema...   . . Ingredientes almíbar para el bizcocho: . 50 ml Agua 50 g Azúcar 50 ml Ron (Si no queréis ponerle alcohol ponerle una rama de canela) . . Ingredientes crema de trufa: . 500 ml Nata o crema de leche 50 g Azucar 1 Sobre de preparado de flan para 500 ml 150 g Chocolate con leche . . Ingredientes mousse: . 3 Huevos 250 ml Nata o crema de leche 200 g Chocolate negro 1 Sobre de gelatina o grenetina para 500 ml 100 g Azúcar 60 g Mantequilla sin sal 1 Pizca de sal . . Ingredientes ganache: . 100 g Chocolate 100 g Nata o crema de leche (En el video de presentación sale y digo 50 g de chocolate y 50 g de mantequilla, después en la elaboración ya digo y sale 100 g de chocolate y 100 g nata o crema de leche) ((PERDON POR EL CAMBIO)) Al gusto escamas de chocolate blanco (Para decorar) . . Utensilios: . Un molde desmoldable de 23 cm Un cartón recortado a la medida del molde para utilizar como base de la tarta. . ------------------------------ Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogs... Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogs... ---------------------------------- No olvidéis suscribiros a mi nuevo canal Recetas fáciles de Loli Domínguez.    / @recetasfacilesdelolidoming2780   No olvidéis tampoco suscribiros a mi canal de YouTube:    / @lolidominguezjimenez   O visitar mi Blog : http://lacocinadelolidominguez.blogsp... También en Facebook mi grupo “La Cocina de Loli Domínguez”:   / 264057980418847   Podéis visitar mi Google + Comunidad: https://plus.google.com/u/0/communiti... Verme en twitter:   / cocina_de_loli   Pinterest:   / recetas-para-cocinar   Instagram:   / la_cocina_de_loli_dominguez