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よく行く魚屋さんでお刺身用のクロムツを見つけました。 身の柔らかいお魚なので少々難しいですが、とてもおいしかった。 脂がんばって乗っていて、特に炙りは絶品です。 #初めてさばいてみた #魚をさばく #さばく #魚を捌く #魚のさばき方 #クロムツ #黒ムツ 魚をさばいて食べるのが好きな素人です。 色々なお魚をさばいていきたいと思います。 包丁の使い方、盛り付け方などまだまだですが、成長過程を見守っていただけると嬉しいです。 魚をさばいてみたいけど機会が無かったり、やり方がわからないという方。魚のさばき方に興味のある方がいたら、一緒に練習してゆきましょう。 よろしくお願いします。 気に入っていただけたら高評価👍と チャンネル登録🔔をしていただけると励みになります↓↓↓↓ / @hajimete-sabaitemita