Скачать с ютуб ปลาทอดพริกเกลือ Stir-fried fish with Chili and Salt | ยอดเชฟไทย (26-08-23) в хорошем качестве

ปลาทอดพริกเกลือ Stir-fried fish with Chili and Salt | ยอดเชฟไทย (26-08-23)

#ปลาอินทรีทอดพริกเกลือ พริกเกลือที่ทำจะใช้ทั้งพริกแห้งและพริกสด เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมและเกลือ โขลกพอแล่นใบให้เข้ากันแล้วนำไปคั่วไฟจนกรอบหอม จากนั้นก็จะนำมาคลุกกับปลาอินทรีที่ถูกทอดสองรอบจนกรอบนอกนุ่มใน ปรุงรสให้หวานเค็มกลมกล่อมได้เมนูที่แสนอร่อยรสจัดจ้าน หอมกลิ่นพริกคั่วกระเทียมที่สำคัญทำง่ายใช้ส่วนผสมน้อยด้วยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม - ปลาอินทรี - พริกแดงจินดาแห้ง - พริกขี้หนูสวน - กระเทียมไทย - เกลือ - น้ำตาลทราย - น้ำปลา - น้ำมันพืช วิธีทำ - พริกแดงจินดาแห้งใส่ครก เกลือเล็กน้อย ตำพอแหลก แล้วใส่พริกขี้หนู กระเทียม ตำพอแล่นใบให้เข้ากัน - ปลาอินทรีหั่นชิ้น โรยเกลือเล็กน้อย ตั้งน้ำมันร้อนแล้วนำปลาลงทอด - ทอดให้ปลาสุกหอมระดับนึงก็ปิดไฟ ตักขึ้นพักทิ้งไว้ให้คลายความร้อน - แล้วตั้งน้ำมันร้อนอีกรอบ นำปลาลงทอดอีกครั้งจนสุกกรอบ ตักขึ้นพักน้ำมัน - ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน ใส่พริกที่ตำไว้ลงไปผัดให้หอม - หรี่ไฟเบา คั่วจนพริกตำสีออกเหลือง กรอบ หอม ก็ปิดไฟปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผัดเคล้าให้เข้ากัน - น้ำตาลเริ่มละลายเปิดไฟอีกรอบแล้วนำปลาทอดลงคลุกกับพริกจนทั่วแล้วปิดไฟ ตักเสิร์ฟ พร้อมทานครับ ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai.  . Line : @yordchefthai สนใจติดต่อโฆษณา การตลาด 081-869-8458 Email : [email protected]