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Marron glacé fatti in casa, molto più buoni e saporiti con

#marroni #castagne #glassa Marron glacé fatti in casa, molto più buoni e saporiti con #videoricetteinsieme INGREDIENTI: 500 GRAMMI DI MARRONI O CASTAGNE 700 GRAMMI DI ZUCCHERO 620 GRAMMI DI ACQUA 1 BROCCA DI ACQUA CALDA PROCEDIMENTO: Incidere le castagne e metterli a bagno in acqua calda per 24 ore Successivamente togliere la buccia e pelle di ogni castagna. Una volta pulite mettere dell’acqua in una pentola e portarla a bollore, poi mettere le castagne in un colino di acciaio e immergerle per 10 minuti. Saggiare con uno stecchino le castagne, se sono teneri, scolarli altrimenti lasciarli altri 2 minuti. Una volta scolati preparare lo sciroppo con le quantità di zucchero ed acqua scritte sopra. Come lo sciroppo inizia a bollire, immergere le castagne e lasciarli per 4 minuti Spegnere il fuoco, coprire con un coperchio e lasciarli cosi per 24 ore. Questo procedimento va fatto per 6 volte. Una volta passati 6 giorni mettere le castagne su una grata e ancora calde le cospargete di zucchero a velo. Buon appetito. INGREDIENTS: 500 GRAMS OF MARRONI OR CHESTNUTS 700 GRAMS OF SUGAR 620 GRAMS OF WATER 1 JUG OF HOT WATER PROCEDURE: Cut the chestnuts and soak them in hot water for 24 hours Then remove the peel and skin of each chestnut. Once cleaned, put some water in a pot and bring it to the boil, then put the chestnuts in a steel strainer and soak them for 10 minutes. Test the chestnuts with a toothpick, if they are tender, drain them otherwise leave them for another 2 minutes. Once drained, prepare the syrup with the quantities of sugar and water written above. As the syrup begins to boil, immerse the chestnuts and leave them for 4 minutes Turn off the heat, cover with a lid and leave them like this for 24 hours. This procedure must be done 6 times. After 6 days, place the chestnuts on a rack and sprinkle them with powdered sugar while still hot. Enjoy your meal.