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コーヒー豆の挽き方は？元バリスタが初心者にもわかるように解説！

#coffee #コーヒー #vs3 #挽き目 今回は、元バリスタでKiguブランド責任者のHiroshi Naruoが、コーヒーの挽き目について解説！プロの調整方法を、初心者でもわかるように詳しく語りました。 【目次】 0:00~ オープニング 0:23~ 今回のテーマ 0:49~ 挽き目による味の違いとは？ 1:39~ 今回使うVaria VS3の紹介 2:28~ エスプレッソの挽き方 4:16~ 淹れる道具と挽き目の目安 5:25~ 細かい調整方法 7:10~ 挽き目調整の実演 9:32~ 煎り方や焙煎からの日数でも変わる 11:05~ まとめ ▼Varia VS3 グラインダーの購入はこちら https://kigu.coffee/products/varia-vs... ★Hiroshi Naruoのプロフィール Kigu責任者。 大学卒業後、銀行に営業職で入社。 その後ワーキングホリデーでコーヒー文化の盛んなオーストラリアのメルボルンに渡り、コーヒーの魅力に取り憑かれ、バリスタとして2年間働く。 2021年に帰国後、合同会社Kurasuに入社し、Kiguの立ち上げを担当。日本では販売のなかったブランドや、海外コーヒー器具をオンラインサイトを通じて紹介している。 【動画内容のまとめ】 ・味が薄い/弱い/水っぽい ・浅煎りの豆 ・焙煎から2週間以上経っている豆 →挽き目を細かくする ・味が濃い/強い/苦い/渋い ・深煎りの豆 ・焙煎から2週間以内の豆 →挽き目を粗くする 【挽き目ガイド(Varia VS3の場合)】 ・エスプレッソ：2-3 ・Aeropress：6---8 ・コーヒードリッパー（V60、オリガミ）：10- ・コーヒードリッパー（Kalita, April）:12- ・フレンチプレス：16- ・Cold Brew(水出し): 18- ▼Kurasuこだわりのコーヒー豆・ネット販売リンク https://jp.kurasu.kyoto/collections/c... ★コーヒーにまつわる面白い動画を出していくので、チャンネル登録ぜひお願いします！ →   / @kurasukigu   ＝＝＝＝＝＝ ▼Kurasuの公式サイト 「コーヒー豆」や「最新のコーヒー器具」をネットショップで購入できます。 →https://jp.kurasu.kyoto/ ▼instagram →  / kurasujp   ▼blog →https://jp.kurasu.kyoto/blogs/kurasu-... ＝＝＝＝＝＝ ▼Kiguの公式サイト 「Fellow」「Varia」「Orea」「April Coffee」「Sibarist」など、世界的に人気の海外コーヒーメーカーの独占正規代理店です。 →https://kigu.coffee/ ▼instagram →   / kigu.coffee   ▼x → https://x.com/kigucoffee ▼LINE登録 → https://lin.ee/nDCuazE ▼blog →https://kigu.coffee/blogs/news ===== ▼お仕事のご連絡はこちら →[email protected] 運営協力：合同会社アートメディア 　YouTube運営に関するご相談がある方はこちらから →https://art-media.co.jp/