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Ep21: Uova, formaggio e carne coltivata in laboratorio, i nuovi cibi ultra tecnologici

Le nuove frontiere della produzione alimentare stanno rivoluzionando il modo in cui coltiviamo e consumiamo il cibo. La biotecnologia e l’ingegneria genetica stanno aprendo nuove possibilità nel miglioramento delle piante e degli animali per creare varietà di piante resistenti alle malattie, tolleranti alla siccità e con valori nutrizionali migliorati. Allo stesso modo, la carne coltivata in laboratorio rappresenta una rivoluzione nella produzione di proteine animali, offrendo un’alternativa più sostenibile ed etica all’allevamento tradizionale. Questi avanzamenti potrebbero significativamente ridurre l’impronta ecologica della produzione alimentare e affrontare le sfide legate alla sicurezza alimentare globale. Queste tecnologie consentono una produzione continua e controllata, riducendo la dipendenza dalle stagioni e minimizzando l’uso di pesticidi. Insieme, queste innovazioni stanno delineando un futuro in cui la produzione alimentare sarà più efficiente, sostenibile e capace di rispondere alle crescenti esigenze della popolazione mondiale. --------------------------------------------------------------- SHOW CHE POTREBBERO INTERESSARTI ➡ Longevità e immortalità -    • Ep15: Longevità, eterna giovinezza, e...   ➡ Intelligenza Artificiale -    • Ep8: Intelligenza Artificiale, la gra...   ➡ Intelligenza 2.0. Brain Computer Interface -    • Ep5: Brain Computer Interface, esplor...   ➡ Io Robot. L’ascesa delle macchine intelligenti -    • Ep3: Io, Robot. Esplorando le opportu...   ➡ Il Computer Quantistico -    • Ep7: Computer quantistico, realtà o f...   ----------------------------------------------------------------- SEGUICI SU ➡ X:   / insalatadc   ➡ Instagram:   / insalatadicibernetica   VISITA IL NOSTRO SITO INTERNET ➡ https://www.insalatadicibernetica.com ASCOLTACI SU ➡ Spotify: https://open.spotify.com/show/74gbTJ7... ➡ Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/gb/podcast... ➡ Fountain: https://fountain.fm/show/cOtoVAkJOVhx... ➡ Amazon: https://music.amazon.co.uk/podcasts/b... ----------------------------------------------------------------- 00:00 Presentazione puntata 01:08 Introduzione 03:32 Da cacciatori a produttori 04:08 La scoperta del fuoco 07:48 L'addomesticamento e l'agricoltura 10:34 La selezione artificiale 12:48 Dalle leggi dell’ereditarietà al genoma 15:05 L'impatto della produzione alimentare sul pianeta 18:38 Una rivoluzione tech 23:28 Gli insetti 25:46 Alimenti prodotti in laboratorio 31:38 L'impatto sulla società 34:22 Le uova artificiali 37:04 La carne artificiale 40:57 La transizione verso la produzione alimentare sostenibile 45:45 Cultura pop