Скачать с ютуб 칼이 멋있어서 자막 영상 하나 올려보아요~ 스이신 하야테 키리츠케 야나기바 270mm 숫돌 손연마 혼바즈케 в хорошем качестве

칼이 멋있어서 자막 영상 하나 올려보아요~ 스이신 하야테 키리츠케 야나기바 270mm 숫돌 손연마 혼바즈케

#키리츠케 #사시미칼 #숫돌연마 칼이 멋있어서 간만에 자막 넣은 영상 하나 업로드 했습니다. 영상 속의 칼은 보통 키리츠케 라고 부르는 사시미칼의 일종 입니다. 정확히는 切付 키리츠케 柳刃 야나기바 라고 하는데 일본 관동지방의 일식 만능칼인 키리츠케와 관서지방의 사시미칼인 야나기바가 합쳐진 형태의 칼 입니다. 원래 일본에서는 사시미칼도 관동형이 있고 관서형이 있었습니다. 관동형은 타코히키, 관서형은 쇼부라고 불리는 야나기바 였습니다. 그리고 이 외에도 여러 형태의 사시미칼이 존재하는데 키리츠케 야나기바 역시 그 중 하나 입니다. 현재 일본에서 일반적인 사시미칼 하면 야나기바를 떠올립니다. 그런데 최근 들어 특히 해외에서 키리츠케 야나기바의 인기가 급상승했습니다. 당연히 기능적인 면도 있겠지만 모양이 멋있다는 이유가 큰 것 같습니다. 영상 속의 칼은 일본 오사카 사카이 지역의 브랜드인 酔心 스이신의 제품입니다. 도신 앞면에 酔心疾風 스이신 하야테 라는 각인이 있는데 스이신은 브랜드명이고 하야테는 이 칼의 모델명인 듯 합니다. 도신 뒷면에는 青二鋼 청이강이라는 각인이 새겨져 있어서 이 칼의 심재가 고급강재인 청2강 임을 알 수 있습니다. 또한 그 밑에는 마름모꼴 모양 안에 土 토라는 한자가 새겨져 있는데 이것은 이 칼을 단조한 대장장이의 머릿글자 입니다. 본명은 土井勉夫 라고 합니다. 성은 도이이고 이름은 카츠오(?)가 아닐까 추측하지만 정확하지는 않습니다. 이분은 사카이에서 4대를 잇는 유명한 대장장이 입니다. 스이신 뿐 아니라 사카이 지역의 여러 브랜드와 협업을 하고 있습니다. 영상 속의 칼은 아주 잘 만들어진 칼 입니다. 숫돌에 올려보니 물 흐르듯이 활주감이 좋습니다. 숫돌도 좋은 칼은 알아보는 듯 합니다. 사카이 지역의 칼은 협업으로 이루어지는데, 쇠를 두드려서 날물을 만드는 단조사와 날물을 여러 단계의 숫돌에 칼아서 칼의 모양과 날을 세우는 연마사의 합이 맞을 때 비로서 완성도 높은 칼 한 자루가 탄생합니다. 따라서 이 칼 역시 단조장인과 연마장인의 합이 만들어 낸 멋진 작품이라 할 수 있습니다. 영상 즐감해 주시고 숫돌 혹은 손연마 관련 문의는 언제든 칼을가는선비에게 해 주세요~ ​네이버스토어: https://m.smartstore.naver.com/kal-sunbi 카카오채널: http://pf.kakao.com/_VxiCIs ---------------------------------- 칼을가는선비 KAL-SUNBI 부산 동래구 충렬대로 107번길 54 럭키쇼핑 1층 15호 (우리은행 온천남지점 입구에 있어요~) 010-3644-0916