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La Brigue 6° Festa della pecora brigasca

6° Festa della Pecora Brigasca in Francia a Le Brigue domenica 19 ottobre. Questa è una Terra di confine , terra di passaggio, prima italiana, poi francese, dove le lingue italiano e francese si fondono per diventare il Brigasco. C’è anche una razza di pecore, quasi a rischio di estinzione, la Brigasca , sviluppatasi in queste terre, tra Briga Alta (Italia) Questo tipo di ovino dal cui latte si producono tre formaggi- la Sora, la Toma e il Brus, ormai non supera i 1800 capi e si fregia di essere un importante presidio Slow Food. E' un animale rustico, dotato di arti muscolosi e unghielli forti, scuri, adatti al pascolo in zone impervie, di taglia medio-grande, adatta sia da carne che da latte, resiste benissimo al freddo ed è un animale docile che fornisce una buona produzione, di latte e carne. Da alcuni anni grazie a un progetto dedicato si è riscoperto anche l'uso della lana della brigasca che è diventata protagonista della festa. Sono numerosi gli stand dove troviamo gomitoli, matasse, manufatti di vario tipo.