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¿Cómo preparar yogur y helado con leche de cabra?- TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

La Finca El Espinal, ubicada en Panamá, se caracteriza por ser sostenible, donde cada elemento en la cadena de producción puede regenerarse, no deja residuos, por el contrario, todo tiene más de un uso. En esta finca nos encontramos entonces con varias producciones agrícolas y ganaderas; una de las más importantes es la explotación de las cabras, desde la extracción de la leche hasta su transformación en yogurt o helado. Lo importante además de estos productos lácteos es que las cabras que los producen están alimentadas de una forma autosostenible y amigable con el medio ambiente. Fuente Juan Gonzalo Angel Restrepo   / tvagro   X: @juangangel www.tvagro.tv