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Knusprige Schweinshaxe mit Sauce - Westmünsterland BBQ

Diese Haxe ist richtig gut. Außen knusprig und innen sehr saftig. So muss es sein! Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten: 2 Schweinshaxen, ungepökelt 1,5 EL Salz 1 TL Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 1/4 Sellerieknolle 3 Möhren 1 Bund Petersilie 3/4 Lauchstange 1 Landbier (0,33 L) Für die Sauce: 2 Karotten 1 Zwiebel 1/4 Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen den Rest der Lauchstange 2 EL Tomatenmark 1 Landbier (0,33 L) 1 EL Karoffelstärke ca. 200 - 300 ml unserer Brühe, in der die Haxen kochten Werbung: https://www.lio-natural.com/ mein Olivenöl https://www.bb-wagyu-vreden.de/​​​​​​... Hier gibt's mein Wagyu Fleisch! https://www.bbq-toro.de/​​​​​​​​​​​​​​​ Hier geht's zu meinen Dutch Ovens https://royal-spice.de/wuerzwelten/we... Hier gibt's meine Gewürze nützliches Grillzubehör: X Salz- und Pfeffermühle aus dem Video: https://amzn.to/3ofeX1S X Nicer Dicer Chef: https://amzn.to/3Dd11w9 X Tefal Opti Grill: https://amzn.to/3c86vfH X Broil King Grillbesteck: https://amzn.to/3kydwLc X Broil King Pizzaschieber: https://amzn.to/3D7W9IB X IKEA Koncis Ofenform: https://amzn.to/3kAJbM6 X BBQ Toro Gusspfannenset: https://amzn.to/3kux3fx X BBQ Toro Dutch Oven: https://amzn.to/3kyVg4y X Inkbird Grillthermometer IBT-4XS: https://amzn.to/3HlgAUQ X Moesta Turnado - elektr. Spießdreher: https://amzn.to/3ndsZm0 X Vakuumierer Caso VC 100: https://amzn.to/3c5QdDV X Dr. Becher Grill Rein: https://amzn.to/3nbFazJ Mein Videoequipment: X Canon EOS 90d: https://amzn.to/3HeORp3 X Canon EOS M6: https://amzn.to/2YKE3NW X Sony Alpha 7 II: https://amzn.to/3CafffR X Mikrofon: Rode Filmmaker Kit: https://amzn.to/3ndtI6I Links, an denen ein ''X'' steht, sind sogenannte Affiliate-Links. Kommt über diesen Link ein Einkauf zustande, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für Euch entstehen dabei selbstverständlich keine Mehrkosten. Wo ihr die Produkte kauft, bleibt natürlich Euch überlassen. :) Danke für eure Unterstützung! Holzbretter: https://www.holzdesign-reinicke.de/​​... #haxe#dutchoven#rezepte Hier kannst Du meinen YouTube Kanal abonnieren und verpasst so keine Folge mehr:    / else1172.  . Folge mir hier auf Instagram:   / westmuenster....  . Folge mir auf Facebook:   / westm%c3%bcn....  . Mein Fleisch bekomme ich hier: https://www.fleischerei-laschke.de/​​... Grills: https://www.broilkingbbq.com/de_de/​​... Messer: Japan-Shop Morita: https://www.japan-shop-morita.de/ Danke, dass Du meinen Kanal abonnierst. Das freut mich sehr! Solltest Du Anregungen, Fragen oder Ähnliches haben, kommentiere dies bitte unter meinem Video. Ich werde schnellstmöglich antworten.