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알아두면 평~생 써먹는 밤 1년 보관법. 끓는물 소금물에 절대 담그지마세요!!

[밤 1년 보관법] 1. 먼저 밤에 붙어있는 이물질을 없애기 위해 넉넉한 물에 밤을 담근 후 두세번 가볍게 씻어주세요. (*이때 벌레 먹거나, 썩거나, 마른 밤은 둥둥 뜬답니다. 요런건 오래 보관하기 힘드니깐 건져내 버려주세요~) 2. 그리고 체반에 밭쳐 물기를 빼준 다음, 키친타월이나 면포로 남은 물기를 꼼꼼히 닦아주세요. 3. 이제 보관할 통 바닥에 신문지 or 키친타월 깔고, 그 위에 밤 올리고 다시 신문지 올리는 과정을 반복해주세요. (*너무 꽉꽉 채워 담으면 공기 순환이 안 돼서 썩을 수 있으니깐. 밤을 헐렁하게 1층만 담고 신문지를 올려주는 게 좋답니다!) 4. 그리고 신문지와 뚜껑을 덮어 김치냉장고에 넣어 보관해주면 끝! [적은양 밤 보관법] 1. 빛과 습기가 들어가는 걸 막기 위해 검은 비닐봉지에 밤 넣고 입구를 가볍게 묶어주세요. 2. 통에 넣고 뚜껑 덮어, 김치냉장고에 보관하면 끝! 그럼 한 달 가량 거뜬하게 오래 보관할 수 있답니다. #밤보관법 #밤보관하는방법 #생밤보관법