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Bruna Carvalho tv/ Culinária para Restaurantes Meu PIX para doações: +55 (31) 97401-5790 (É meu número de telefone podem mandar mensagem) Seja membro clicando no link azul abaixo / @brunacarvalhotv É muito importante a sua participação nesse projeto. Comente aqui em baixo ideias de cardápio e outras sugestões para incrementar no nosso projeto. Link do grupo do WhatsApp https://chat.whatsapp.com/CBC4AiAS6Rp... CARDÁPIO DE RESTAURANTE 04 opções de feijão FEIJOADA DE RESTAURANTE DICAS E SEGREDOS INGREDIENTES 5 litros de água fervendo 1 Kg de feijão preto 2 conchas de óleo 1 colher de sobremesa de tempero caseiro do canal para refogar os primeiros pertences 1/2 colher de sobremesa de tempero caseiro do canal para refogar os segundos pertences 1 colher de sopa bem cheia de tempero caseiro do canal para refogar tudo no final 3 folhas de loro 2 cebolas grandes 1 colher de sopa de alho frito Carnes frescas 900 gramas de pezinho 400 gramas de rabinho 350 gramas de paio ou linguiça defumada 400 gramas de costelinha 500 gramas de orelha 220 gramas de bacon ( picado em cubos grandes ) OBS: O tempero de cada preparo está bem explicado no vídeo, siga todos os detalhes. FEIJÃO COM CALABRESA RECEITA DE RESTAURANTE INGREDIENTES 3 litros de água 1 colher de sopa de colorau 1kg de feijão 2 colheres de sopa de caldo de carne 1/2 concha de óleo 1 colher de sobremesa de tempero de alho e sal 1 gomo de calabresa FEIJÃO TROPEIRO DE RESTAURANTE- RECEITA MINEIRA INGREDIENTES 1 Kg de feijão vermelho 2 Litros de água para cozinhar o feijão 1 colher rasa de sobremesa de sal para temperar o feijão 6 ovos 1 colher de café de sal nos ovos 2 colheres de sopa de óleo para fritar o ovos 500 gramas de linguiça defumada 2 colheres de sopa de óleo para refogar a linguiça 1 xícara de cebolinha 2 cebolas brancas 500 gramas de bacon 3 colheres de sopa de óleo para fritar o bacon 2 colheres de sopa de alho frito 2 xícaras de farinha de mandioca crua 1 maço de couve 500 gramas de torresmo 1 colher de sopa de tempero caseiro de alho e sal 5 ovos para decorar FEIJÃO BRANCO COM CALABRESA INGREDIENTES 500 gramas de feijão branco 500 gramas de calabresa 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão vermelho 1 cebola branca 1 colher de sopa tempero caseiro 1 colher de sopa rasa alho frito 1 colher de café de sal 2 colheres de óleo para refogar cheiro verde para enfeitar 1,2 litros de água mais 300 ml para fazer o caldo pode colocar toda a agua na hora de cozinhar o feijão 1 colher sobremesa rasa de sal Obrigada por assistir Aqui no meu canal você vai encontrar todos os dias uma receita ou dica para ajudar no cardápio do seu restaurante. Entre no canal e veja os vídeos novos. seja nosso amigo no Instagram @brunacarvalhotv @cidacarvalhotv Link da página do Facebook / brunacarvalhotv #facaemcasa #master #façavocêmesmo #receitabásica #receitapratica #masterchef #brunacozinha #brunacarvalho #ceia #feijao @BRUNACARVALHOTV #feijoa #feijoada #feijoadasimples #feijaopreto #feijão #feijãotropeiro #feijaotropeiro #tropeiro #feijãocarioca #feijaocalebresa #feijãobranco #feijãovermelho #feijãocomcalbresa #feijãocaseiro #feijãotradicional #almoço #almora #jantatv #janta #receitacomfeijão #comocozinharfeijão