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This flour is amazing! Keto Spring Rolls | Samosa Wrapper and Filling

KETO PHYLLO PASTRY SPRING ROLLS AND SAMOSA ( for 3 servings) Ingredients for Phyllo pastry 35g (6tbsp) lupin flour 260g (1 cup) egg whites Ingredients for Spring rolls/Samosa filling 250g red cabbage 2 red peppers spring onion a drizzle of olive oil 1 tbsp soy sauce (if you want you can also add 100g of mince meat) Please take into account that I weigh out all my ingredients using a kitchen scale. I look up for the US conversions online but I find discrepancies throughout websites. For best results, when following my recipes I advice you to measure out the ingredients with a kitchen scale. Method First prepare the Spring Rolls/Samosa filling, so it has time to cool down while you cook the phyllo sheets. Wash the vegetables and chop them finely. Place them in a pan with a drizzle of olive oil. Stir fry for 5 minutes then add 1 tbsp of soy sauce. Cook for 1 more minute then remove from the heat. Transfer to a bowl and allow to cool. Now Let's prepare the phyllo sheets. Put all the ingredients in a bowl and blend with a hand blender. Allow the batter to rest for 15 minutes before using. Place a non stick crepes pan on the stovetop on low heat and using a cooking brush paste a layer of the batter onto the pan. Brush using different strokes, from top to bottom and from left to right, then brush a neat border. Try to be as quick as possible when doing this, so everything cooks evenly. Raise the heat to medium and allow to cook. It only takes a minute and the keto phyllo sheet is ready when the borders start to turn upwards and to peel off from the edges of the pan. Lower the heat and carefully peel off the phyllo sheet. Place onto a sheet of baking paper and allow it to cool down completely. Clean your pan and repeat until all the batter has been used up. Now you can make your Keto Low Carb Spring Rolls and Samosas! Follow the video for the method used for rolling and making the Spring Rolls and Samosas. Leave a comment if you need anything. If you've enjoyed the video, please consider subscribing to the channel. Don't forget to like and share the video with family and friends. Thank you! Subscribe here👇    / @ketolowcarbcook   Music: Dear Autumn Musician: @iksonmusic SFOGLIA PHYLLO KETO E RIPIENO PER SAMOSA ED INVOLTINI PRIMAVERA Ingredienti per la pasta phyllo 35g (6 cucchiai) farina di lupino 260g (1 tazza) albumi Ingredienti per il ripieno degli Involtini Primavera e Samosa 250g di cavolo rosso 2 peperoni rossi alcuni cipollotti un filo di olio d'oliva 1 cucchiaio di salsa di soia (se volete, potete aggiungere 100g di carne macinata) Io peso tutti i miei ingredienti utilizzando una bilancia da cucina. Cerco le conversioni in CUP online, ma trovo discrepanze in tutti i siti web. Per ottenere i migliori risultati, quando seguite le mie ricette vi consiglio di pesarli. Metodo In primo luogo preparate il ripieno degli Spring Rolls/ Samosa, in modo da raffreddarsi mentre si cuociono i fogli di pasta phyllo. Lavate le verdure e tritatele finemente. Mettete tutto in una padella con un filo d'olio d'oliva. Rosolate per 5 minuti e poi aggiungete 1 cucchiaio di salsa di soia. Cuocete ancora per 1 minuto, quindi togliere dal fuoco. Trasferite in una ciotola e lasciate raffreddare. Ora prepariamo i fogli di pasta phyllo. Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate usando un frullatore ad immersione. Lasciate riposare la pastella per 15 minuti prima di utilizzarla. Mettete una padella antiaderente per crepes sul piano di cottura a fuoco basso e utilizzando un pennello da cucina spennellate uno strato di pastella. Spennellate utilizzando diverse direzioni cosi' da creare una trama, dall'alto verso il basso e da sinistra vestro destra, poi spennella un bordo. Cercate di essere il più veloce possibile quando si fa questo, in modo che tutto cuoce uniformemente.Alzate leggermente la fiamma. Ci vuole solo un minuto e il foglio di phyllo keto è pronta quando i bordi iniziano a girare verso l'alto ed a staccarsi dai bordi della padella. Abbassate il calore e staccate il foglio phyllo con delicatezza. Mettete i fogli di pasta phyllo cotti su un piatto e ungete leggermente i fogli prima di metterli una sopra l'altro. Lasciate raffreddare completamente. Pulite la padella e ripetete con la restante pastella. Ora puoi realizzare i tuoi Keto Low Carb Spring Rolls e Samosas! Segui il video per il metodo utilizzato per come fare gli involtini primavera e Samosas. Lascia un commento se hai bisogno di qualcosa. Se avete apprezzato il video, si prega di considerare la sottoscrizione al canale. Non dimenticate di condividere il video con gli amici. Grazie! Iscrivetevi qui👇    / @ketolowcarbcook   Musica: Dear Autumn Musicista: @iksonmusic