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Recette des gaufres de Liège en vidéo . Gaufres liégeoises à la maison.

Recette des gaufres de Liège en vidéo . Gaufres liégeoises à la maison. Farine T45: 500g Sel: 10g Levure fraiche: 30g Sucre roux : 40g levain liquide: 20g Lait: 120g Oeuf: 100g Eau: 50g Beurre: 200g Sucre perle : 150g Retrouve la recette complète ici ➼ https://www.boulangerie-pasapas.com/r... Découvrez mon livre avec plus de 25 recettes : https://amzn.to/3djEoe7 ➼ N'oubliez pas de me suivre sur : o Instagram :   / boulangeriepasapas   o TikTok: https://www.tiktok.com/@boulangeriepa... o Facebook :  / boulangerie-pas-à-pas-355694464977712   o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à [email protected] --------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 présentation 00:24 recette des gaufres liégeoises 01:40 pétrissage des gaufres de liège 04:00 première fermentation 04:55 division et façonnage des gaufres liégeoises. 08:04 Cuisson des gaufres de liège 11:10 Recette de la dorure 12:00 dégustation des gaufres o Abonne toi :    / boulangerie pas à pas   A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez . #boulangeriepasapas #gaufres #belgique #bakerywork #japanesebakery #boulangerie #bread #bakery #sourdough