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【上級編】出刃包丁の研ぎ方

前回出刃包丁の初級編が大変好評でしたので、 上級編を急ぎで作りました。 初級編よりもさらに詳しい出刃包丁の研ぎ方を解説しています。 これが出来ればあなたも出刃包丁の研ぎ方をマスターできます。 🔽 今回の動画の参考サイト 砥石の選び方：https://www.jikko.jp/c/scene/jikkotoish 出刃包丁の選び方：https://www.jikko.jp/c/wabouchou/deba ================================= 實光刃物（じっこう）の紹介 ================================= 明治33年に大阪の堺で刃物の製造を始めて、 10万店以上の料理人に使用して頂いています。 包丁のプロが分かりやすく、 「包丁のつくる愉しさ」 「料理理をつくる愉しさ」 を伝えています。 🔽 会社紹介ムービー https://www.youtube.com/watch?v=opdeV... ================================= SNS ================================= 🔽 インスタ   / jikkocutler.  . 包丁を中心にほぼ毎日アップしてます。 🔽 Facebook   / jikkohamono   ================================= 包丁の販売 ================================= 🔽 ネット販売をしています。 https://www.jikko.jp/ 🔽 実店舗は大阪に3店舗ございます。 https://www.jikko.jp/houchou/tenpo.html #包丁 #出刃包丁 #研ぎ方