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TORTA DE YOGURT. LA RECETA PERFECTA EN UNA CLASE MAGISTRAL DE PASTELERÍA.

ESTA ES LA TORTA QUE PERFECTA DE YOGURT. LA RECETA ES SENSACIONAL, LA CHEF @franziskarosner SE LUCIÓ REGALÁNDONOS UNA CLASE MAGISTRAL DE PRINCIPIO A FIN. SUSCRÍBETE AQUÍ A MI CANAL DE YOUTUBE. Es gratis y no olvides activar la campanita para que cada vez que yo suba un nuevo programa te enteres de inmediato. / @alvarobarrientos... Si necesitas contactarme mi mail es [email protected] Este es mi instagram, subo muchas recetas que te encantarán   / alvarobarri.  . #tortadeyogurt #tortadeyogurtalvarobarrientos #alvarobarrientosmontero #comohacertortadeyogurt #mejorrecetadetortadeyogurt #recetatortadeyogurt Ingredientes para un molde de bizcocho redondo de 20 cm diámetro Bizcocho Base 2 huevos 80 g azúcar granulada 80 g harina de todo uso Vainilla, a gusto Base Masa Galleta 300 g harina 200 g mantequilla 100 g azúcar flor 1 uni yema de huevo Almíbar para remojar bizcocho (opcional) 100 cc agua 50 g azúcar granulada 10 cc pisco (opcional) Relleno de Yogurt 300 g yogur natural 100 g azúcar flor 250 pulpa de frutos rojos. – IMPORTANTE "la pulpa puede ser sustituida por yogurt de frutilla" 15 g gelatina en polvo sin sabor 45 g agua muy fría (para hidratar la gelatina) 250 g crema para batir refrigerada del día anterior Gelatina de fruta para cubierta 150 g pulpa de fruto rojo 25 g azúcar 4 g gelatina en polvo sin sabor 20 g agua muy fría (para hidratar la gelatina)