Скачать с ютуб Грузинский сорт винограда САПЕРАВИ в Черкасской области в хорошем качестве

Грузинский сорт винограда САПЕРАВИ в Черкасской области

Саперави - древний грузинский сорт винограда. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 12-15 см), ширококоническая, часто ветвистая, рыхлая. Ягода средней величины, овальная, темно-синяя, с густым восковым налетом, мякоть сочная, кожица тонкая, но прочная. Сок слабоокрашен, вкус приятный, свежий. Средняя масса 100 ягод 120-150 г. Вегетационный период. От начала распускания почек до съемной зрелости ягод винограда в среднем проходит 150-160 дней при сумме активных температур 2900-3000 °С. Кусты средней силы роста. Однолетние побеги вызревают хорошо (85 %). Урожайность высокая, 90-110 ц/га, требует защиты от милдью и оидиуму. Морозостойкость до - 20 °С. Сорт винограда активно накапливает сахара и медленно снижает кислотность. Сахаристость 17-21,1 г/100 мл при кислотности 7,8-12,6 г/л. В некоторые годы сахаристость достигает 26-28 г/100 мл. Сорт используют для приготовления марочного столового вина, а также марочного десертного вина типа Кагор. Десертное вино густо-окрашенное, с сильным сортовым ароматом, полное, гармоничное, бархатистое. Все сорта винограда в Плейлисте:    • Сорта винограда, виноделие