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Saftige BANANEN-NUSS MUFFINS ohne Zucker! | Perfekt fürs Frühstück 3 года назад


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Saftige BANANEN-NUSS MUFFINS ohne Zucker! | Perfekt fürs Frühstück

Hoffe, ihr seid gut in 2021 gestartet! Heute habe nach langem wieder einmal ein Muffin-Rezept für euch. Das Beste: sie kommen komplett ohne raffiniertem Zucker aus - man kann also ganz ohne schlechtem Gewissen gleich zwei davon vernaschen. 😋 ▶️ Rezept (für ca. 8 Muffins): 200g sehr reife Bananen (etwa 2-3 Stück) 2 EL Raps- oder Sonnenblumenöl 2 Eier 50g gemahlene Nüsse 120g Mehl (ich habe Dinkel-Vollkorn verwendet) 3 TL Backpulver Optional: Gehackte Nüsse, getrocknete Cranberries, Zartbitter-Schokostückchen Viel Spaß beim Nachbacken! 👩‍🍳

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