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バレンタインチョコ～キャラメル生チョコの作り方/Caramel raw chocolate recipe

◆バレンタインチョコ～キャラメル生チョコの作り方/Caramel raw chocolate recipe 音の癒しと大切な人に贈るレシピをお届けしてます。 チャンネル登録で応援お願いします→https://goo.gl/gcUk3d 登録の際に🔔をクリックし“すべて”を選択といち早く 新しい動画をチェックできますよ♪ 動画をご視聴ありがとうございます。 本日は簡単に作れそうな生チョコを作ります。 チョコはミルクチョコを使用してみました。バレンタインチョコで大量生産したい方向けかなと思いますので気に入ってもらえたらうれしいです。 ■キャラメル生チョコ　15㎝×15㎝セルクル　 2.5㎝カット　約25個分 ミルクチョコレート…250g グラニュー糖…50g　　　　　 生クリーム35％…120ml　 はちみつ…20g 水あめでも代用は可能です。 　　　　　 無塩バター…30g　　　　　　　　 ココアパウダー ①ミルクチョコレートを包丁で細かく刻みボウルに入れる。 ②鍋または耐熱容器に生クリーム、はちみつ、バターを入れ温める。 ③鍋にグラニュー糖を入れ火にかけカラメルを作る。 ④一旦火を止めカラメルに温めた生クリームを加え全体に馴染ませる。 ⑤再び火にかけ軽く沸かし漉しながらチョコレートと合わせる。 ⑥中心から小さくかき混ぜ乳化させ用意した型に流し込み冷やし固める。 ◆仕上げ チョコにココアパウダーを振り反転させる。 温めた包丁でカットする。 ※包丁に水分が残るとチョコが痛むので注意 切る大きさは好みですが今回は3㎝カットにしてあります。 作る際の注意 長く保存できるよう水あめを加えてありますが 3日を目安に食べてください。 温かいところに保存すると溶けてしまうので 持ち運びの際は保冷剤をお使いください。 【Instagram】 https://www.instagram.com/chez.sucre/... 【Twitter】   / chezsucre   Click on when registering and select "all" as soon as possible I will tell you new videos Thank you for watching the video. ■ingredient 250g…Milk chocolate 50g…Granulated sugar 120ml…heavy cream 20g…honey 30g…butter cocoa powder ① Finely chop milk chocolate with a knife and put it in a bowl. ② Put the cream, honey and butter in a pan or heat-resistant container and warm them. ③ Put the granulated sugar in the pan and cook it to make caramel. ④Take out the heat once and add warm cream to the caramel to make it familiar. ⑤ Put it on the fire again and lightly boil it. ⑥ Stir and emulsify from the center, pour into a prepared mold, cool and harden. ◆ Finish Shake the cocoa powder over the chocolate and invert it. Cut with a warm knife. Caution may be damaged if moisture remains in the kitchen knife. I like the size of the cut, but this time it is a 3mm cut. Cautions when making Water candy is added so that it can be stored for a long time. Eat about 3 days. It will melt if stored in a warm place Please use a cryogen when carrying. ＃chezsucre ＃asmrcooking　＃お菓子作り　＃バレンタインチョコ　＃バレンタイン 【おススメ音フェチスイーツCooking】 バレンタインチョコ～お友達に贈る簡単な生チョコレートの作り方Chocolate Butter Cookies    • バレンタインチョコ～お友達に贈る簡単な生チョコレートの作り方Chocola...   バレンタイン本命に贈る生チョコ・チーズタルトの作り方/chocolate cheese tart recipe    • バレンタイン本命に贈る生チョコ・チーズタルトの作り方/chocolate ...   材料3つで簡単メレンゲ・クッキーの作り方/meringue cookies recipe～cooking asmr    • 材料3つで簡単メレンゲ・クッキーの作り方/meringue cookies...   フロランタンの作り方 簡単レシピでFlorentin recipe    • フロランタンの作り方 簡単レシピでFlorentin recipe   大きなカスタードプリンの作り方/How To Make Custard Pudding    • 大きなカスタードプリンの作り方/How To Make Custard P...