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STRUDEL DE MAÇÃ - Receita fácil e autêntica de um clássico Apfelstrudel

Strudel é uma massa beeem fininha, enrolada com maçã, açúcar e canela. É uma receita simples com poucos ingredientes, o segredo, que vamos ensinar aqui, é como conseguir abrir essa massa sem rasgar. Além disso você vai aprender a fazer o recheio e as dicas para enrolar e assar o strudel da maneira correta. Ingredientes: MASSA - 400 g (3 ¼ xícaras) de farinha de trigo - 8 g (½ colher de sopa) de sal - 160 a 180 g (⅔ xícara) de água - 1 ovo grande - 30 g (2 colheres de sopa) de manteiga sem sal RECHEIO - 1 kg de maçã (600 g a 700 g de maçã sem casca picada) - 100 g (1 xícara) de uva-passa - 1 limão - 4 g (½ colher de sopa) de canela - 140 g (⅔ xícara) de açúcar - 60 g (⅔ xícara) de noz triturada ou farinha de rosca (30g para cada strudel) - 60 g (¼ xícara) de manteiga sem sal derretida (30g para cada strudel) COBERTURA - 1 ovo batido com um pouco de água - Açúcar de confeiteiro para polvilhar ► Receita completa: https://amopaocaseiro.com.br/receita/... 🥖 ACOMPANHE O AMO PÃO CASEIRO - Instagram:   / amopaocaseiro   - Facebook:   / amopaocaseirocombr   - Site: https://amopaocaseiro.com.br - E-mail: [email protected] 👤 SOBRE O ADRIANO https://amopaocaseiro.com.br/sobre/ 🎓 CURSOS ONLINE DE PÃO, PIZZA E PANETONE https://amopaocaseiro.com.br/cursos/ 🛍️ VISITE A NOSSA LOJA ONLINE https://amopaocaseiro.com.br/loja/