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BRIOCHE de la abuela ¡Exquisito! 🇬🇧Grandmother's brioche

Suscríbete al canal de Recetas de Esbieta: https://bit.ly/2HqCtC8 Aprende a preparar auténtico, exquisito brioche de la abuela. Ideal para comer con mermelada, chocolate, un vaso de leche, queso y foie. Amasado a mano y en al máquina. Explicación detallada. ★ Ingredientes: 200 g de harina de fuerza W ≥ 300 (12,7-15% de proteínas) 4 huevos medianos (200 g de huevo sin la cáscara) 100 g de mantequilla 50 g de aceite de oliva (o el que ti quieras) 10 g de levadura fresca ó 3,3 g de la seca 30 g de azúcar 4 g de sal 1 huevo + 1 cda. de leche + 1 pizca de sal para pintar brioche Tamaño molde 25x13x7, para 2 libras ó 900 g ★ Mi molde: http://amzn.to/2ppW1zv ★ Mi amasadora: https://amzn.to/2HncW1k ★ Mi tamiz: https://amzn.to/2Ie7QnM ★ Facebook:   / esbieta1   ★ Instagram: @recetas_de_esbieta ★ Música: Talky Beat de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Fuente: http://www.twinmusicom.org/song/265/t... Artista: http://www.twinmusicom.org Jellyfish in Space de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-... Artista: http://incompetech.com/ Cryin In My Beer de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Artista: http://audionautix.com/