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곰취장아찌 담그는법 짜지않고 맛있는 곰취장아찌 만들기

곰취장아찌를 만들었어요. 짜지않고 맛있는 곰취장아찌 간장물 황금 비율을 소개합니다. 곰취장아찌 담그기 재료 곰취, 진간장, 설탕, 소금, 식초, 매실액, 소주 만드는 방법 1. 곰취 1.6kg을 물에 살랑살랑 씻어 체어 받쳐 물기를 빼주세요 곰취는 잎이 연하고 작은것이 좋아요 씻을때 잎이 다치지 않게 살랑살랑 조심히 씻어주세요 2. 물 3.7L, 진간장 350ml, 소금 100g, 설탕 70g을 넣고 간장물을 만들어주세요 3. 간장물을 팔팔 끓인후 완전히 식혀주세요 4. 용기에 곰취를 넣고 식힌 간장물을 부어주세요 5. 매실액 110ml, 소주 100ml, 식초 45ml를 부어주세요 식힌 간장물에 미리 넣으셔도 돼요 6. 반나절 숙성후 냉장보관하세요 3~4주후 맛있게 드세요 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.