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Kaffee-Doku: Kaffeeproduktion in Brasilien Teil 2: Befüllen der Kaffeesäcke und Fermentation

Teil 2 meiner Mini-Serie über die Kaffeeproduktion in Brasilien: In der letzten Folge haben wir der Aufbereitungsstation der Fazenda Pinheirense neues Leben eingehaucht. Heute geht es ans Eingemachte: Die frisch geernteten Kaffeekirschen treffen ein! Timo hat bei Paulo ziemlich spontan 10.000 Liter Gelber Catuai geordert. Dieser wurde am Vorabend geerntet und trifft am frühen Morgen auf der Fazenda Pinheirense ein. Mein perfektes Reiseequipment: Aeropress Go https://amzn.to/4dLKEbj Comandante Handmühle https://amzn.to/3BSH2qw Kaffeewaage https://amzn.to/3BHvCpG Online-Kaffeekurse https://coffeeteller.de/online-kaffee... Kaffeeberatung und private Schulung https://coffeeteller.de/kaffeeberatun... Kaffee Blog https://coffeeteller.de/blog/ Social Media Instagram   / coffeeteller_wiesbaden   Threads https://www.threads.net/@coffeeteller... Facebook   / coffeeteller-100299974731083   LinkedIn   / daniel-frank-5068451aa   *Die Links sind Affiliate-Links. Die Angebote stammen nicht von mir, allerdings erhalte ich durch den Verweis eine Provision, wenn dann ein Kauf stattfindet, jedoch ohne dass Euch zusätzliche Kosten entstehen.