Скачать с ютуб 【中毒】よだれ鶏　火は使わないのに最高の完成度【口水鶏】 в хорошем качестве

【中毒】よだれ鶏　火は使わないのに最高の完成度【口水鶏】

少しでも面白いと思えたらチャンネル登録お願いします！！！こちらから↓↓↓    / @tonityu   まいど ブロッコリー大瀧です 今回はよだれ鶏というなの、最強のあてです。 この四川料理は最近かなり市民権を得てきました。 しかし本来、丸鶏を蒸しタレもかなり複雑な一品で 家庭で作るには少々手間な料理でもありましたが 今回はバッチリお手軽に仕上げられるようにしてみました！ 材料 鶏もも肉　2枚（230g程のものを使用しました） ブライン液↓（塩分濃度５％） 水 200ml 塩　小さじ２ 砂糖　小さじ２ 酒　大さじ１ ネギ青み　少々（あれば） タレ↓ 中国醤油　大さじ3 黒酢　大さじ3 醤油　大さじ１ 砂糖　大さじ3 オイスターソース　小さじ１ 水 大さじ2 生姜　15g ニンニク　15g ラー油　適量 ごま油　適量 ごま　お好み パクチー　お好み カシューナッツ　お好み ネギ微塵　お好み 花椒粉　お好み （お好みだけど全部あった方がいい） ※低温調理は水の温度ではなく芯温（肉の中の温度）が達してからが計測スタートです！ ※ラップ巻くときに鶏に巻き込まずに、形を整えてから巻きます、失礼しました、、 中国醤油はこんな感じ↓ https://amzn.to/3NTdjQ4 中華代表黒酢といえばこんな感じ↓ https://amzn.to/3uXR1Uv デジタル温度計は絶対持っておこう↓安いから https://amzn.to/3NSRwIj ハンドミキサーはあれば便利以外の何者でもない↓安いから https://amzn.to/3r6u28x 中華料理系ファミリーチャンネルです、なんやねんそれと思いますでしょう？大丈夫です、僕もファミリーチャンネルの概念が曖昧です。 父のお店で頑張って働いております お店インスタグラム https://www.instagram.com/sakata_ryuh... お店所在地 山形県酒田市『中華料理龍鳳』 Hi every one welcome back my channel. the channel is going to chinese cuisine and recipe from Professional chef! Please subscribe me to view more videos thank you and i will show you the cooking skill and cooking with recipe. We are Japanese Chinese cooks and son with dad. #NOWAR