Скачать с ютуб پیتزا دهه شصتی به سبک مامانا | طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ پر مواد в хорошем качестве

پیتزا دهه شصتی به سبک مامانا | طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ پر مواد

همه پیتزاها سه بخش اصلی دارند: خمیر، پنیر، مواد پیتزا. اما همین غذای ساده صدها نوع مختلف دارد و تبدیل به یک صنعت در دنیا شده است پیتزا یک غذای خوشمزه و بین المللی هست که در طعم های مختلف و با سبزیجات متنوع درست می شود که طرفداران زیادی دارد. سلام و عرض ادب، دوستای خوبم حال و احوالتون چطوره؟ هر جای این کره خاکی هستین امیدوارم تنتون سلامت و دلتون شاد باشه. ما امروز میخوایم پیتزا گوشت مدل مامانا (پیتزا دهه شصتی) درست کنیم فکر کنم همتون با این پیتزاها خاطره دارین، پرملات و خوشمزه با یه خمیر نسبتا کلفت و پر مواد پیتزای گوشت و قارچ خانگی علاوه بر سالم بودن مزه و طعم خاصی دارد که به راحتی نمی توان از آن گذشت. خمیر پیتزا را هم می توانید در منزل به صورت خانگی درست کنید مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا: آرد: ۲ لیوان آب: ۲/۳ لیوان نمک: ۱ قاشق مرباخوری شکز: نصف قاشق مرباخوری مخمر: ۱ قاشق مرباخوری روغن: ۱.۵ قاشق غذاخوری آویشن: ۱ قاشق مرباخوری مواد تاپینگ پیتزا: گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم قارچ: به اندازه دلخواه فلفل دلمه: ۱عدد سوسیس و کالباس: به اندازه دلخواه طرز تهیه خمیر پیتزا : ابتدا آرد را با مواد خشک ترکیب و هم میزنیم. آب را اضافه و مخلوط میکنیم. کمی ورز میدهیم و روغن میریزیم. خمیر را خوب  ورز میدهیم حدود یک ربع تا یک خمیر صاف و یکدست داشته باشیم، اگر خمیر چسبنده بود کمی آرد اضافه کنید و اگر خشک بود کمی آب. خمیر را خوب ورز دهید و سپس خمیر را چانه کنید، در ظرف چرب شده ۴۰ دقیقه استراحت میدهیم، روی خمیر کیسه ی چرب شده میکشیم و با پارچه میپوشانیم. بعد ۴۰ دقیقه خمیر را تقسیم کرده و روی سینی پهن میکنیم و یک ربع دوباره استراحت میدهیم.  آماده کردن مواد پیتزا: ابتدا پیاز را پوست گرفته و تمیز شسته و بعد به صورت نگینی ریز خرد کرده و سپس در داخل تابه مناسبی می ریزیم و سپس روغن  را اضافه کرده و روی حرارت با شعله متوسط می گذاریم و تفت می دهیم تا نرم شود و سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم مقداری نمک و زردچوبه، فلفل و آویشن پاشیده و تفت داده تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کند و بعد سرخ شود. قارچ خورد شده را کمی تفت میدهیم تا آب نداشته باشد. فلفل دلمه را نگینی خورد میکنیم. اگر دوست دارین از سوسیس و کالباس استفاده کنید برش زده و آماده کنید. روی سطح خمیر از سسی که مخلوط سس گوجه و خردل هست میمالیم، کمی پنیر پیتزا میریزیم و سپس مواد گوشتی را روی نان میریزیم. سپس قارچ، سوسیس و پنیرپیتزا و در آخر فلفل دلمه. اگر دوست داشتین آویشن بریزید و روی پیتزا کمی آب اسپری کنید که بهتر کش بیاید. پیتزا را داخل فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدهیم تا پخته شود و رنگ بگیرد. اگر روی پیتزا طلایی نشد چند دقیقه گریل را روشن کنید. من با این میزان خمیر ۳ عدد پیتزا درست کردم. پیتزا ترد و خوشمزه ی ما آماده شده، نوش جانتان #پیتزا #پیتزا_دهه_شصتی #پیتزا_گوشت_قارچ #پیتزا #پیتزا_کلفت #خمیر #خمیر_پیتزا #آموزش_آشپزی #آشپزی #طرزتهیه #دستور_پخت #طرز_تهیه_پیتزا #پیتزا_آمریکایی #طرزتهیه #خمیرپیتزا