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Bananenbrot & Kokos-Limetten-Drink - Live vom 28.08.24

Auch wenn Bananenbrot bei mir eine ganze Weile nicht mehr besonders hoch im Kurs stand, ist so langsam aber sicher wieder die Zeit für Bananenbrot oder in ein paar Wochen auch Kürbisbananenbrot gekommen! Heute haben wir eine einfache Bananenbrot-Variante mit Walnüssen, Blaubeeren und Schokostückchen gemacht und dazu eine leckere Kokos-Limo aus Kokosmilch, Wasser, Limettensaft und Limettenabrieb gemixt! Köstlich! Bananenbrot: - 600g Banane - 250g Mehl - 80-100ml Kokosöl - 40ml Ahornsirup - 3TL Backpulver - 50g Walnüsse (optional) - 50g Blaubeeren (optional) - 50g gehackte, dunkle Schokolade (optional) Kokos-Limetten-Drink: - Saft von 4 Limetten - Abrieb von 2 Limetten - 400ml Kokosmilch - 400-500ml Wasser - Ahornsirup o. Zucker - Eiswürfel - Rum (optional)