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〇〇を使えば揚げずにから揚げになる！

見やすいテキストレシピはこちらにも↓ https://oceans-nadia.com/user/34598/r... から揚げって定番だけど、 意外と作るの大変ですよね🫣 今回は揚げないシリーズの "から揚げない"⁣ 包丁まな板使わずに、⁣ フライパンで焼くだけの⁣ 揚げない唐揚げ！ ⁣ えのきの衣が⁣ うま味と食感をアップしてくれて ⁣ 脂の量は最小限でも⁣ 全体にカリッとした食感にしあがります。 ⁣ ⁣ 調理時間：20分 ⁣ 材料 ⁣3人分 ⁣ 鶏もも肉 1と1/2枚⁣ えのき 150g⁣ 白だし 小さじ2⁣ 片栗粉 大さじ1➕1⁣と1/2 おろしにんにく チューブ2㎝⁣ こしょう 少々⁣ サラダ油 大さじ1⁣ ⁣ 作り方 ⁣ 下準備 ⁣ えのきを細かく切り刻み、ポリ袋に入れ、⁣ おろしにんにく、片栗粉（大さじ1と1/2）を加えて⁣ 全体にまぶす。 ⁣ ⁣ 1 ⁣ フライパンに鶏もも肉を8等分に切り分けていれ、 ⁣ 白だし、こしょうをふりかけてもみ込み、⁣ 片栗粉（大さじ1）をまぶす。 ⁣ ⁣ 2 ⁣ サラダ油を加えて鍋底全体になじませたら、⁣ 鶏肉の皮目を下にして並べる。⁣ えのきを上面にひろげてのせる。 ⁣ ⁣ 3 ⁣ フタをして弱目の中火にかけ、5～6分焼く。 ⁣ ⁣ 4 ⁣ 皮がパリッときつね色に焼けたら、⁣ 返してさらに5～6分焼き、⁣ 最後に強めの火にして、⁣ 全面返しながらこんがり焼けたらお皿にとる。 ⁣ ⁣ ポイント》 ⁣ ＊調味料で、白だしがない場合は、⁣ ただの塩がおすすめです。⁣ だししょうゆや砂糖などを使ってしまうと、⁣ 焦げやすいのでおすすめしていません。 ⁣ ⁣ ＊シンプルな味わいに仕上がるので、⁣ できあがりにスパイス塩やチリソースなどを⁣ 合わせて、おこのみのテイストでどうぞ。。。 ⁣ #ワンパンレシピ #揚げない唐揚げ #洗い物削減 #から揚げ #唐揚げレシピ　#揚げない