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不老不死の果実、いちじくで作る自家製コーラ。Make homemade cola using figs, known as the fruit of immortality！

秋の自家製コーラはいかがですか？ 昨年初めて、子供達と作った時に、これコーラみたいだね！と盛り上がったレシピです！ いちじくと黒酢、生姜、スパイスが合わさった味のハーモニーは、栄養もたっぷり！ 免疫力up&不老不死も叶う！？ 自家製コーラの出来上がり(^^) 【材料】 ・いちじく　150g （3つ程） ・生姜 50g ・黒酢　　　150g ・氷砂糖（甜菜糖）　　150g ・シナモンスティック　1本 ・クローブ ・輪切りレモン ・無花果（いちじく） 平性、甘味 帰経 : 小腸、大腸、膀胱 乾燥からくる便秘、消化不良による下痢、食欲不振、咳、痰、喉の痛みや腫れ、など。 古代ローマでは「不老不死の果実」とされていたいちじく｡ 昔から薬用とされ､腫れ物などに珍重されていたそうです◎ 中医学では体の余分な熱をとり､喉の腫れをおさえるとされています｡ 日本でも便秘改善や喉の痛み､痔やイボの腫れ物､エストロゲンを含むので更年期の女性によい効能も！ 鉄分も多いので､貧血気味の方にもおすすめで、母乳の出も良くすると言われています。 胃腸を整え､潤いを補ってくれるので､乾燥からくる空咳にはうってつけの果物！ また、いちじくをコンポートにするとき､砂糖の代わりに氷砂糖や蜂蜜を使うと喉の不調を癒す効果が高まりますよ♪ ・生姜 辛味、温性 帰経: 肺、脾、胃 生姜は、加工によって効能が変化します！ しょうがは、加工によって効能が変わってきますが、日本最古の医学書といわれている、「医心方（いしんぼう）」では、"風邪の薬"として紹介されています。まさに風邪薬！ 生姜・胃腸の働きを高める・解毒殺菌で魚介類に対する食中毒予防・風邪の初期症状を改善する ◎ 生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部が、体を芯から温める作用があるショウガオールという成分に変化し、体を温める効果が高くなります。 冷えが気になる場合は、刻んだ生姜を温かい料理に加えて、加熱をして食べてくださいね！ 体を内側から温め、足腰の冷えなどにも効果的です。 ・シナモン（経皮） 辛味・甘味、熱性 帰経 : 脾、心、腎、肝 身体を内側から温めるスパイスです。 冷えからくる腹痛や関節痛、月経痛などの痛みを和らげます。お腹を温めることで、胃腸の働きを促進し、消化機能も高めます◎ 血の滞りのある瘀血タイプの方には、特におすすめのスパイスです！疲労を回復し、冷えからくる風邪にも効果があり、イライラや不眠も鎮めてくれます◎ ⚠︎温める作用が強いので、熱が原因で出来ている吹き出物や、頭痛がある場合は用いません。 ・酢 酸味・苦味、温性 帰経 : 肝、胃 ※色々な酢に共通すること 胃や腸の調子を整え、殺菌効果があります。 瘀血を取り除いて、血の循環を助け、腫れ物や腫瘍を和らげる効果もあります。 お酢は、硬いものを柔らかくする作用があり、むくみを取り除いてくれます。 特に黒酢は、他の酢に比べてアミノ酸が豊富です！ アミノ酸の働きは、血流改善や免疫力アップ、美しい肌の維持などに役立ちます。 その中にでも必須アミノ酸は、人間の生命維持に欠かせない栄養素ですが、体内では合成出来ません！食事でしっかりと補いましょう◎ ・クローブ（丁香） 辛味、温性 帰経 : 脾、胃、腎 クローブの独特な香りは、気の巡りを高めて、吐き気などを収めます。 クローブは胃の調子を整え、身体の内側を温める効果が高く、冷え性の方におすすめのハーブです。 お腹の冷えや、冷えによる痛みにも効果が期待できますよ！ クローブは感染症を一層すると言われるほど、クローブに含まれるオイゲノールと呼ばれるフェノール物質は、抗酸化作用・殺菌作用があります。 香りが苦手な方は、是非、気にならない程度に少しづつ取り入れてみてくださいね♪ ・保存期間の目安 ①フルーツを取り除いて、室温で1か月程度。 ②フルーツが入ったまま冷蔵庫保存1か月。 #yakuzen #recipe #薬膳 #レシピ #コーラ #自家製 #amy