Скачать с ютуб 926｜庄飞云：90％的胡萝卜种子来自国外？我们决定开始自主研发… в хорошем качестве

926｜庄飞云：90％的胡萝卜种子来自国外？我们决定开始自主研发…

欢迎订阅我的频道，https://bit.ly/3tnM6wI ，佛系上新😊 随着胡萝卜种植逐渐规模化，对好种子的依赖度也越来越高，国外的胡萝卜种子价格疯涨，科学家决定开始自主研发。我们先攻克了这三个胡萝卜育种的难题，如今的国产胡萝卜已经颠覆了传统印象… 演讲者：庄飞云 中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 演讲时间：2024年6月1日 格致论道112期：攀登者 打小就吃胡萝卜，至今还记得那股味道，让我的胃很不愉快。但不知不觉中又与胡萝卜结下了缘，严格来说是胡萝卜选择了我。从事20多年胡萝卜育种工作，感觉跟养娃一样，更多是陪伴成长。 目前为中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家。已获国家发明专利6项，获得胡萝卜新品种权9个，其中中誉1877是被大家公认口感最好吃的胡萝卜品种之一。 我国是世界上最大的胡萝卜生产国，但规模化种植中的杂交种子长期依赖进口。如何才能打破国外“洋种子”垄断，实现种子的独立自主？来自中国农业科学院蔬菜花卉研究所的庄云飞研究员从事胡萝卜育种工作20余年，已获国家发明专利6项、胡萝卜新品种权9个。 其中，中誉1877被公认为口感最好吃的胡萝卜品种之一。在演讲中，庄飞云研究员阐述了种子培育推广团队所付出的不懈努力，诠释了胡萝卜的“中国芯”为什么这么红。在这批科学家的努力之下，我国胡萝卜产业将进一步发展壮大，让更多农民增产增收，让中国种子享誉世界。 我当时看到国外的产品很是羡慕，如果我在退休前真的能培育出一到两个这样的品种出来，这辈子就没有白做。 大家好，我是庄飞云，来自中国农业科学院蔬菜花卉研究所。我从事的工作很简单，就是胡萝卜育种。今天有幸能跟大家分享一下我们团队这么多年来的积累。 我是2003年来到所里的，目前已经工作了21年。我上学的时候，根本没有想到会跟胡萝卜打交道，可是现在我很荣幸跟它走到了一起。 为什么能跟它走到一起呢？当时，我们所成立了一个新的课题组，叫胡萝卜育种课题组。前面的团队负责人工作调动走了，当时课题组一穷二白，啥都没有，就要面临解散。 当时我研究生刚毕业，想到北京来闯一闯。领导起初跟我说可能要研究花卉育种，但是面试的时候他问我：“这里有一个胡萝卜的课题，你做不做？” 我当时想都没想就同意了。为什么？来北京本身就不容易，做啥都是做。于是我就来了所里，也成为了这个课题负责人。所以一定程度上，我感觉更像是胡萝卜选择了我，而不是我选择了它，因为我也没得选。 上班第二天，我就跑去拜访了我们所里的老专家们，一方面是想寻求他们的帮助，另一方面也想听听他们的建议。这么多年过去，我记忆最深刻的就是方智远院士跟我说的一句话。他跟我说：“我都想放下甘蓝育种，准备去研究胡萝卜。”我当时听了心里很惊讶。 为什么惊讶呢？大家可能对方先生不太熟悉。他被评为“中国种业十大功勋人物”之一，培育的甘蓝品种基本上占到了整个市场的70%以上。特别是大家喜欢吃的一道菜，手撕包菜，用的就是他培育的甘蓝品种，炒起来就甜、爽、脆。所以我当时听完，心里真有点像打了“鸡血”一样，感觉这个事情真的要好好做。 可是我心里还是有点嘀咕。胡萝卜到底有没有这么重要呢？在餐桌上，大家经常见到的胡萝卜并不是主角，我给它的定位是配菜。像咱们平时炒土豆丝时会加一点胡萝卜丝点缀一下，炖牛羊肉时、肉吃完了可能胡萝卜块还留在盘里，炒饭时大家都会弄点胡萝卜丁，甚至用它做雕花。 但在国际上，胡萝卜的地位就不一样了。胡萝卜在国际上属于十大蔬菜作物之一，在很多国家胡萝卜在餐桌上是一个主菜，和咱们中国情况就不一样了。为什么呢？因为它富含β-胡萝卜素，就是大家所说的维生素A源。全球特别是发达国家的人体内的维生素A源有很大一部分都来自胡萝卜，所以这些国家对胡萝卜非常重视. 因为胡萝卜吃着方便种着也方便，它又被联合国儿童基金会认为是解决当前世界公共问题——维生素A缺乏症的主要方法之一。很多贫穷的国家只要把种子种下去，小孩子拔了胡萝卜就可以吃了。所以在国际上它是非常非常重要的一种蔬菜。 20多年来，我就一直坚持在这“坑”里挖胡萝卜。为什么说是个“坑”？因为胡萝卜本身生长在地下。我必须要去刨坑。说句实话，从事我们这个领域的人很难。为什么呢？大家都想做一个好吃的产品，给农户带来效益。但是事实很残酷，很多专家做了一辈子，可能都没有做出一个成功商业化的品种。但他没有白研究，我们很多专家更多的都是在打基础。 进口品种那么好，为啥还要自主研发？ 我们中国2001年加入了世界贸易组织，当时国外的种子企业也进来了，他们带来了好多品种，特别是胡萝卜。我调查了全球从事胡萝卜育种的企业，也就30多家，很少。但是很多有实力的企业育种时间达到了100年，甚至有的达到300年。 引到国内的这些品种长得又漂亮，产量又高，基本上一亩地的产量轻轻松松能达到三四吨，商品率在90%以上。而我们当时自主的品种基本上以常规品种为主，外观也是歪瓜裂枣，一般一亩地的产量就一两吨，商品率只有40%-50%。 我当时看到国外的产品心里很是羡慕，心想：如果我在退休前真的能培育出一到两个这样的品种出来，这辈子就没有白做。 已经有了这么好的产品，那我们为什么还要做这个事情呢？实际上，这20多年来我们国内的公司买了国外很多种子，应该说到现在还是大量进口。这推动了我国胡萝卜产量成为世界第一，也成为了主要的胡萝卜出口国，国内的种植水平也因此快速发展。 随着现在的胡萝卜种植逐渐向规模化的发展，机械化、集约化的程度越来越高，对好的种子依赖度也越来越高。在规模化种植基地，大概90%以上的种子都要用到国外的。 大家可能想，这不也挺好？但这实际上带来了一个很现实的问题，就是涨价。 这是一卡车30吨的小麦。我们现在的大概价格是每斤1.3-1.4元，这是最高了。也就是一卡车的小麦种子相当于七八万元。 但是胡萝卜种子的价格涨到什么程度呢？2003年我刚工作的时候，进口的一罐胡萝卜种子300克80元，当时已经相当于国内品种的四五倍了。但是到了2006年，这个种子就开始“疯”了，噌噌噌地往上涨。我2009年买了一罐种子，价格达到了13000元！13000元大约10万粒，300克不到。能种多少地呢？两亩半地。 大家可以计算一下这个数，这一卡车的小麦种子，也就相当于6罐胡萝卜种子。而且想买还得拿着钱、排着队，还不能想买多少就买多少，也就是制造出了“饥饿营销”。高昂的种子价格又带来了一个很实际的问题，因为你必须跟着它走，碰到行情低迷的时候，老百姓种了就要赔本。所以我们必须要培育自己的东西，没有自己的品种，我们就可能受制于人，任人宰割。 培育胡萝卜品种真不容易 我们做胡萝卜育种的时候，也跟其他作物的育种一样，面临着资源、技术、人员、经费等问题，当时真的一穷二白。但我们团队就一个想法，既然面对了，那就要去试试，总得敢于挑战一下。我们开始做之后，也逐渐体验到老专家做一辈子想出一个品种的不易。 胡萝卜跟其他作物一样，也有很多的育种难点。我跟大家举几个例子，第一个就是胡萝卜用的杂交育种技术跟袁隆平院士用的技术差不多，也要雄性不育系。 👇🏽歡迎嘗試我頻道裡的其他影片👇🏽 通信：   • 通信   人工智能：   • AI·人工智能   航天：   • 航天   宇宙：   • 宇宙   教育：   • 教育   少年中国：   • 少年中国   植物：   • 中国科学院植物研究所   生物：   • 生物   心理：   • 心理   医学：   • 医学   生态：   • 医学   环境：   • 环境   药学：   • 药学   数学：   • 数学   物理：   • 物理   化学：   • 化学   艺术：   • 艺术   摄影：   • 摄影   传媒：   • 传媒   考古：   • 考古   恐龙：   • 恐龙   地震：   • 中国科学院地质与地球物理研究所   诺贝尔奖：   • 诺贝尔奖   工程：   • 工程   音乐：   • 音乐   建筑：   • 建筑   能源：   • 能源   #中科院 #格致论道 #科学 #科普 #知识 #知识科普 #格致論道 #科學 #知識 #知識科普 #教育 #self