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DONUTS RELLENOS con CREMA de CHOCOLATE Suaves y esponjaditos|Dulce Hogar Recetas

Receta de Donuts SUAVES y ESPONJADITOS con un delicioso RELLENO CREMOSO de CHOCOLATE. Pan dulce de masa frita espolvoreado con azúcar. Receta fácil, paso a paso con TIPS para que te queden DELICIOSOS! 💌SUSCRÍBETE! recibe cada semana una nueva y deliciosa receta👇🏻   / dulcehogarrecetas   #dulcehogar #DulceHogarRecetas #donuts #berlinesas #pandulce #dulcehogarrecetas #masafrita DONAS para VENDER 🍩    • 26 PIEZAS! con 1KILO de HARINA COMIEN...   Receta deliciosa de donuts caseros con relleno cremoso de chocolate. También se le conocen como cremitas y berlinesas. Espero te animes a prepararlos y compartirme tu experiencia. Te dejo la lista de ingredientes para que te prepares 😉 AQUÍ LA RECETA👇🏻 🥐𝑫𝒖𝒍𝒄𝒆 𝑯𝒐𝒈𝒂𝒓 𝑹𝒆𝒄𝒆𝒕𝒂𝒔💕 Donuts rellenos Masa: 500 g de harina de trigo (10-12 g de proteína) 6 g de levadura seca instantánea (10 g si usas levadura fresca) 6 g de sal 100 g de azúcar 150 ML de agua 15 ML de esencia de vainilla 30 g de leche en polvo 2 huevos 60 g de mantequilla sin sal Crema de chocolate 600 ML de leche entera 160 g de chocolate semidulce 30 g de fécula de maíz Azúcar para espolvorear 🛑PUNTOS IMPORTANTES EN LA ELABORACIÓN DEL PAN: *HARINA: Debe ser harina de trigo 100% que no contenga polvos de hornear (NO leudante) La que estoy utilizando contiene 12 g de proteína. Ésta información la encuentras al reverso del empaque, aunque puedes usar a partir de 10, 11, 12 g de proteína. Menos de 10 gramos no te la recomiendo, ya que estaría muy refinada, no absorbe mucho líquido (queda aguada) y no desarrollaría bien el gluten, que es lo que da estructura al pan y hace que queden desarrollados y esponjosos. PARA DISOLVER LA LEVADURA: Recuerda que estamos trabajando con un SER VIVO y la levadura es sensible a ciertas temperaturas. Usa leche tibia, NO CALIENTE de tal manera que al introducir un dedo sea tolerable y NO te quemes. Si quieres usar termómetro sería entre 32 y 38 grados Celsius (90 y 100 grados Fahrenheit). Si el agua está muy fría, la levadura no se activará. Si la leche está caliente, la levadura morirá. Si esto sucede la masa no crecerá y quedará un pan apelmazado y duro. AMASADO: El tiempo de amasado dependerá de tu habilidad y experiencia. Regularmente tardo entre 15-20 minutos en amasar sin parar. Cuando inicié en la práctica del pan llegué a tardar hasta 45 minutos! Así es que no te preocupes si te tardas un poco más.Tú puedes tardar más o menos tiempo. Si es la primera vez que haces pan quizá te resulte algo cansado. Si no tienes experiencia en amasar te sugiero que uses el amasado en bloque; es decir, amasas 10 minutos, reposas 10 minutos hasta que la masa desarrolle el gluten (esté elástica y manejable). Si no desarrollamos el gluten de nuestra masa el pan no crece. Ya que durante el reposo se genera gas carbónico (lo que da volumen a la masa) y necesita una masa resistente que pueda contenerlo para que al momento de hornear o cocinar quede esponjoso.Y LO MÁS IMPORTANTE: El pan es cuestión de práctica MUCHA PRÁCTICA. No te desanimes si no sale a la primera. Es normal😉Si se animan a preparar las recetas y quieren compartir sus fotos lo pueden hacer en mi página de facebook, les dejo el enlace👇   / www.dulcehogarzk   🔴SUSCRÍBETE! recibe cada semana una nueva y deliciosa receta👌    / @dulcehogarrecetas   ❤️GRACIAS POR COMPARTIR EL VÍDEO Y DARLE ME GUSTA! Así me ayudarás a seguir creando contenido de calidad. NOS VEMOS AQUÍ👇 Facebook:  / www.dulcehogarzk   Instagram:   / dulce_hogar_recetas   Blog: http://dulcehogar2.blogspot.mx/ ESCRÍBEME TU CORREO A: [email protected] ------------------------------------------------------------------------------------------ 🔴+IDEAS💡para tu NEGOCIO💰RECETAS para EMPRENDER👇🏻   • +IDEAS para TU #NEGOCIO! #emprende #E...   GRAN VARIEDAD de PANES PASO A PASO 👌🏼    • PANES (Gran variedad de pan en casa p...   🔴GRACIAS POR TU VISITA Y HASTA EL PRÓXIMO VIDEO!! ---------------------------------------------------------------------------------------------- Music bensound buddy bensound sunny bensound goinghigher bensound ukulele bensound acoustic breeze http://www.bensound.com/royalty-free-...