Скачать с ютуб 몽블랑 만들기 mont blanc 이레시피로 만드세요(feat.위스키시럽)고급미뿜뿜Mont Blanc Make (feat. Whiskey Syrup) в хорошем качестве

몽블랑 만들기 mont blanc 이레시피로 만드세요(feat.위스키시럽)고급미뿜뿜Mont Blanc Make (feat. Whiskey Syrup)

안녕하세요 요리땡기는남자 입니다 저는 데크오븐 컨벡션오븐 없어요. 빵반죽기도 없어요. 그래도 빵 만들고 싶은분들 위해서 영상 제작하였어요. 제가 만드는 모든 빵들의 장점은 대충섞는 형식이라 치대는 과정이 없어서 편하지만 저온숙성시간이 최소 12시간 이상 걸리는 단점이 있어요 저녘에 반죽해서 다음날 만드는 직장인들에게 유용한 레시피입니다 그대신 이스트의 충분한 활동으로 냄새안나고 소화 잘되는 건강한 빵 만드는 영상만 올려드리니 1~2시간 만에 빵만드는 영상 보러 오신분은 만들기 어려우실거에요 묵은반죽 같은 경우 매번 영상마다 짜투리 반죽을 남겨두는데 이 반죽을 다음 반죽에 넣음으로 빵맛에 품미가 오르고 볼륨감도 좋아지며 유기산이 나와서 이스트의 활성을 도와주기 때문에 꼭 넣어주시는걸 추천 드려요 묵은반죽이 없어 그런데 지금 만들고 싶어 그러시면 밀가루를 100g추가하셔서 만드셔도 됩니다 이번 영상은 몽블랑이라는 페스츄리 빵입니다 저희 가족및 지인이 극찬하는 빵인데요 만드는 시간이 거의 30시간 걸리는 레시피이긴 하지만 그정도의 값어치는 있다고 생각하는 빵입니다 페스츄리 공정이 많이 힘들지만 꼭 한번 만들어 보세요 진짜진짜 만족하실듯 합니다^^ 구독 공유 알람 부탁드립니다 몽블랑 재료 데운우유100g 설탕60g 소금6g 인스턴트 드라이이스트7g 계란2개 묵힌반죽100g(하루전날 강력분50g물30g소금1g이스트1g) 녹인버터55g 강력분250g박력분50g 롤인버터 재료 무염버터 200g 강력분 30g 위스키 시럽 물200g 설탕 200g 짐빔 위스키 20g(위스키 아무거나ok) 틀 무스링 12×4.5 자체제작틀 도화지 높이4.5 지름 11.5 쿠킹호일로 감싸서 호치켓스로 마무리 Hello, I am a man who likes to cook. I don't have a deck oven or convection oven. I don't even have a bread dough. Still, I made a video for those who want to make bread. The advantage of all the breads I make is that there is no kneading process as they are roughly mixed, so it is convenient, but there is a disadvantage that it takes at least 12 hours to ripen at low temperature. This is a useful recipe for office workers who knead the dough in the evening and make it the next day. Instead, I will only upload a video of making healthy bread that does not smell and is easily digested due to the sufficient activities of Yeast, so it will be difficult for those who come to watch the video of making bread in 1 to 2 hours. In the case of old dough, the dough is left in each video, but adding this dough to the next dough enhances the taste of the bread, improves the volume, and releases organic acids to help activate the yeast, so I recommend putting it in. There is no old dough, but if you want to make it now, you can make it by adding 100g of flour. This video is a pastry bread called Mont Blanc. This bread is highly praised by our family and friends. It's a recipe that takes almost 30 hours to make, but I think it's worth it. The pastry process is very difficult, but please try it once and you will be really satisfied ^^ Subscribe and share please mont blanc material 100g heated milk 60g sugar salt 6g Instant dry yeast 7g 2 eggs 100g of dried dough (50g of strong flour the day before, 30g of water, 1g of salt, 1g of yeast) 55g melted butter 250g strong flour 50g soft flour roll inverter material 200g unsalted butter 30g strong flour whiskey syrup 200g water 200 g sugar 20g Jim Beam Whiskey (any whiskey is ok) frame Moose ring 12×4.5 self-made frame Drawing paper height 4.5 diameter 11.5 wrap with cooking foil and finish with stapler