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Le Royal ou Trianon [ CAP Pâtissier ]

* Mettre en 1080p HD pour une meilleure qualité * Déroulez la barre d'info pour voir mon message Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose de réaliser un royal ou encore appelé Trianon. Vous êtes beaucoup à me l'avoir réclamé :) , j'ai mis du temps mais le voilà !!!! La recette est un peu plus longue que d'habitude mais en soit les différentes étapes (exceptée peut-être la mousse au chocolat) restent simples; Laissez moi un commentaire pour me donner votre avis, n'hésitez pas aussi à poser vos questions. Partagez moi vos photos de vos réalisations j'ai hâte de les voir ! N'hésitez pas aussi à vous abonner à ma chaine si vous ne l'êtes pas encore c'est totalement GRATUIT et pensez à activer la "cloche" pour être informé lorsque je poste une vidéo ! Un petit pouce en l'air me ferait aussi très plaisir :D On se retrouve très vitre pour de nouvelles vidéos ♡ Des bisous ! J'utilise ici un cercle pour un entremets de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de haut de buyer que vous pouvez retrouver ici : https://amzn.to/2HG2ZwI X-- LES ingrédients : • Biscuits dacquois : 2 disques de 20 cm de diamètre - 100g de blancs - 100g de sucre - 100g de poudre d’amande - 100g de sucre glace - 33 g de farine - 10g de sucre glace à saupoudrer • Croustillant praliné : - 90g de chocolat au lait - 60g de praliné - 75g de feuillantine • Mousse chocolat : – 115g de jaunes d’œufs – sirop = 75g de sucre +58g d’eau – 200g de chocolat noir – 400g de crème liquide 30%MG Pour la décoration: • Cacao en poudre non sucré • Amandes hachées • Streusel cacao • Perles en sucre or • Poudre or • Noisettes torréfiées  ** Retrouvez les ingrédients sur mon blog : https://www.lespepitesdecloe.com/le-r... - Vidéo pour réaliser un cornet et décorer avec du chocolat :    • L' écriture au cornet ! [ CAP Pâtissi...   - Recette glaçage miroir à base de cacao :    • Recette #24 | Glaçage MIROIR à base d...   https://www.lespepitesdecloe.com/glac... X----CHANGEMENT DE PSEUDO : Zenalya devient Les Pépites de Cloé ! J’ai donc changé de nom sur les réseaux sociaux voici les liens si vous voulez me rejoindre : YOUTUBE : https://bit.ly/2UkK4Jo FACEBOOK :   / lespepitesdecloe   INSTAGRAM :   / lespepitesdecloe   PINTEREST : https://www.pinterest.fr/lespepitesde... TWITTER :   / pepitesdecloe   X----NOUVEAU SITE : https://www.lespepitesdecloe.com X----GROUPE FACEBOOK : J’ai mis en place un groupe Facebook rien que pour nous ! :D Direction ce lien pour le rejoindre !   / 1165991856901428   On pourra se partager toutes nos réalisations, vous pourrez poser vos questions. Groupe d’entraide, de partage de gourmandises et de bonne humeur :) à très vite Cloé *Musiques utilisées : -|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Avocado Street -|Musique libre de droits| - bibliothèque youtube - Far away - |Musique libre de droits| - “A Way For Me” by Nicolas Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-fr... - Musique libre de droits_ Nicolai Heidlas - Sunny Holidays (https://www.hooksounds.com/royalty-fr...) *Code promo ! Airbnb : Recevez 25 euros sur votre premier voyage ça vaut le coût :) en vous inscrivant à partir de ce lien : www.airbnb.fr/c/cloea55 **Les liens présentés ici peuvent être des liens affiliés. En achetant à partir de ces liens, vous me permettez de toucher une commission sur vos achats ( rien ne change pour vous !! ;) ) et cela m'aide à proposer plus de contenu ! : ) Merci