Скачать с ютуб Pizza Vitello e patate 2.0 | Ricette stellate by Andrea Mainardi | Quelli della Pizza - a casa tua ! в хорошем качестве

Pizza Vitello e patate 2.0 | Ricette stellate by Andrea Mainardi | Quelli della Pizza - a casa tua !

La tradizione esaltata con la base pizza Multicereali, rustica e saporita, come questa ricetta. ▶️ Ingredienti ◀️ ✔️ Base pizza Multicereali ✔️ guancia di vitello ✔️ patate ✔️ cipollotti ✔️ olio extravergine d'oliva e pepe nero ✔️ aglio e cipolla ✔️ acciuga ✔️ vino bianco gentile ✔️ burro e burro nocciola ✔️ salvia e mandorle ▶️ Ricetta passo a passo ◀️ 1️⃣ Pulire i cipollotti e preparare un tegame con olio evo dove far sciogliere un'acciuga. Disporre i cipollotti nel tegame e aggiustare di sale, prima di aggiungere le guance di vitello pulite. 2️⃣ Sfumare con vino bianco gentile e un giro di pepe nero. Far cuocere con un mestolo di acqua per circa un'ora e mezza. Nel frattempo tagliare alla julienne una cipolla, sbucciare le patate e tagliarle a pezzi. 3️⃣ In un tegame aggiungere del burro e la cipolla; far soffriggere e unire le patate a cubetti. Un pizzico di sale, acqua fino a coprire le patate, per poi far cuocere per un'ora. 4️⃣ In un tegame a parte far soffriggere burro nocciola aromatizzato, due spicchi d'aglio, salvia e pancetta a fette sottili. Mettere in forno la base Multicereali e versare in un mixer le patate cotte insieme al burro, alla salvia e alla pancetta per ridurle ad una crema. 5️⃣ Disporre la crema ottenuta sulla base Multicereali sfornata, distribuendola in modo uniforme. Aggiungere le guance di vitello sfilacciate. 6️⃣ Spolverare le mandorle tritate grossolanamente, aggiungere i cipollotti, qualche foglia di salvia fritta e il fondo di cottura della guancia ristretto. Ricrea la ricetta per sentirti anche tu uno Chef stellato! _______________________________________ Acquista la Base Multicereali qui ➔ https://casa.quellidellapizza.it/prod... _______________________________________ ❤ SEGUICI SUI SOCIAL! ➤ Instagram:   / quellidellapizza   ➤ Facebook:   / quellidellapizza   ➤ TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSHEvsTr/ Iscriviti al canale per non perderti i nuovi video a tema pizza! 😋