Скачать с ютуб Knedle ze śliwkami. Tradycyjny przepis na mięciutkie i soczyste knedle z ziemniaków в хорошем качестве

Knedle ze śliwkami. Tradycyjny przepis na mięciutkie i soczyste knedle z ziemniaków

Kto ich nie lubi? Ręką w górę. Knedle ze śliwkami pamiętam z dzieciństwa. Podobnie, jak racuchy z jabłkami. To był mój ulubiony deser. Co ty na to, jeżeli wspólnie przygotujemy to tradycyjne danie. Zapraszam 🙋‍♀️😋 _______________________________________ 🔴Subskrybuj:https://www.youtube.com/c/WKUCHNIUEWY... 🔴Facebook🔺️https://www.facebook.com/profile.php?... 🔴Instagram🔺️https:/www.instagram.com/wkuchni_uewy/ ____________________________________ 🔴Jeżeli podoba Ci się to co robię i chcesz wesprzeć moją pracę, możesz to zrobić teraz👉👉👉 🔺️https://paypal.me/KuchniuEwy?country.... 🔺️Możesz postawić mi wirtualną kawę klikając "Podziękuj" pod filmikiem. Dziękuję ❤️ ■Kontakt: [email protected] ____________________________________ 🔴 Przepis 12/15 knedli, w zależności od wielkości śliwki: • ok. 600 g ziemniaków (po obraniu będzie ich około 500 g) • 200 g mąki pszennej (1 pełna szklanka) • 1 średnie jajko • sól do ciasta plus 1 łyżka do wody do gotowania ziemniaków • 300 g - 500 g dojrzałych śliwek • cukier i cynamon do śliwek • bułka tarta, masło do ugotowanych knedli lub jogurt czy śmietaną do polania albo cukier z cynamonem do posypania (według gustu) 👉 Szklanka o pojemności 250 ml 👉 Można użyć mąkę kukurydzianą, owsianą lub orkiszową. 🔴 Ziemniaki z łupinką gotujemy w osolonym wrzątku przez 30 minut. Potem ściągamy z nich skórkę. Jeszcze ciepłe przepuszczamy przez praskę. Potem całkowicie studzimy. Zimne ziemniaki nie będę zbytnio wciągać mąki. Knedle powinny być mięciutkie. A im więcej mąki, tym będą twardsze. Ciasto musimy robić szybko. Śliwki powinny być dojrzałe. Do każdego knedla wkładamy 1 całą śliwkę z cukrem i cynamonem. Śliwkę zamykamy w cieście i formujemy kulkę. Uformowane knedle układamy na stole lub na dużym talerzu dobrze posypanym mąką. Ciasto jest dosyć klejące i szybko przykleja się do stołu. Wielkość knedli zależy od wielkości śliwek i od grubość ciasta. Gotowe knedle od razu gotujemy. Do wrzątku (z 1-2 łyżkami oleju) delikatnie wrzucamy po kilka knedli. Tak, aby miały sporo miejsca do pływania. Od razu delikatnie mieszamy, aby się nie przykleiły do dna garnka. Gotujemy je kilka minut od wypłynięcia. I nakładamy na talerze. Posypujemy cukrem z cynamonem lub polewamy słodzoną śmietaną. Można też podać je z prażona bułką tartą z masłem. W każdej wersji są pyszne. Ugotowane knedle można zamrozić. Wówczas możemy je gotować trochę krócej. Wyciągamy je z wody i lekko natłuszczamy. Układamy w odstępach na tacy i wkładamy do zamrażarki. Kiedy będą już zamrożone, przekładamy je do woreczków lub do pojemników i ponownie wkładamy do zamrażarki. Przed spożyciem zamrożone knedle wrzucamy bezpośrednio do wrzątku i postępujemy, jak poprzednio opisałam. Smacznego! 😋😋😋 ____________________ Muzyka:Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende Link: https://filmmusic.io/song/555-total-h... License: http://creativecommons.org/licenses #knedle, # śliwki, #przepis,