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Pain ExpressTthermomix / FAST BREAD THERMOMIX

Bonjour! J’aimerais partager avec vous cette recette de pain maison très facile et rapide. Je fais cette quantité et je la garde au congélateur pour toute la semaine. ***Fermentation dans le bol mode fermentation / 1h (c'est le minimum du temps qu'on peut programmer) /35 à 40 C au max mais je ne laisse pas fermenter 1 heure je programme la minuterie sur 20min c'est suffisant ***Fermentation dans le panier varoma la pâte dans le varoma 250g d'eau dans le bol déposer le panier varoma sur le bol et programmer : 1 heure / 60 C j'utilise la fermentation dans le varoma pour les brioches et la patte à pizza brioche 👇    • Brioche extra moelleuse tm6 / The Flu...   ------------------- pain 1: Ingrédients: 480g d'eau 20g levure 200g farine de blé entier 200g fino (semoule extra fine) 250g farine (blanche) 2 cuillère d'huile d'olive 10g sucre sel ---------------- pain 2: Ingrédients: 450g d'eau 15g levure 125g fino (semoule extra fine) 125g semoule (semoulina) 250g farine (blanche) 2 cuillère d'huile d'olive 10g sucre sel ------------------------------------------------------ #bread #pain #bread_thermomix #pain_thermomix #pain_express #homemade #khobz #khobz_dar_thermomix