У нас вы можете посмотреть бесплатно Soupe de nouilles aux travers de porc - Le Riz Jaune или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
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NOTRE DEUXIÈME LIVRE DE RECETTES "BAO" (sortie le 26/10/2022) ici : https://amzn.to/3R8IKWJ NOTRE PREMIER LIVRE DE RECETTES "Le Riz Jaune" EST DISPONIBLE ICI : Amazon : https://amzn.to/3sa4Iyq Salut les amis !! Aujourd'hui une recette en "freestyle" ou comment faire une soupe à partir de travers de porc avec des nouilles. ● Liste des ingrédients pour 2 bols : 600 g de travers de porc Un oignon 5 gousses d'ail Un morceau de gingembre de 4 cm Une cuillère à café de grains de poivre noir 4 cuillères à soupe de sauce soja claire Une cuillère à café de sauce soja noire Une cuillère à soupe de sucre 150 g de nouilles chinoises déshydratées Une branche de cébette 8 branches de coriandre Une cuillère à café d'huile de sésame par bol 1,5 L d'eau ● Déroulement de la recette : 1- Découper le gingembre en 4 tranches, couper l'oignon en 2, écraser et éplucher les gousses d'ail, couper la cébette en rondelles et la coriandre grossièrement. Découper les travers de porc entre les os. 2- Faire cuire les travers de porc 5 minutes dans de l'eau bouillante, écumer, retirer ensuite les travers et bien les rincer. 3- Dans une casserole à feu moyen, mettre 1,5 L d'eau, déposer les travers de porc, le sucre, les grains de poivre, la sauce soja claire, la sauce soja noire, l'oignon, les tranches de gingembre et les gousses d'ail. Après ébullition, réduire le feu au minimum, couvrir et laisser cuire 45 minutes. 4- Après ce temps de cuisson, retirer les travers de porc ainsi que les autres ingrédients. Filtrer le bouillon si nécessaire, réajuster l'assaisonnement puis garder au chaud. 5- Dans une poêle à feu doux, mettre une petite cuillère à soupe d'huile, faire dorer les travers de porc, les retirer. Débarrasser de l'excès d'huile, puis toujours à feu doux, mettre une cuillère à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de sauce soja claire, une fois le sucre dissous, déposer les travers et bien les enrober. Réserver. 6- Faire cuire les nouilles selon les préconisations indiquées sur le paquet, les égoutter puis les déposer dans un bol, ajouter le bouillon, déposer les travers de porc, poivrer, ajouter la cébette et la coriandre, l'huile de sésame et un peu de piment si vous le désirez. Et il n'y a plus qu'à déguster !! ░░░░░░░░ Bon week-end à tous et bon appétit ░░░░░░░░░ ➤ LIEN VERS NOTRE BOUTIQUE : https://shop.spreadshirt.fr/lerizjaune/ N'hésitez pas, si vous le désirez, à publier les photos de vos réalisations sur une de nos pages : ▶ INSTAGRAM : / lerizjaune ▶ FACEBOOK : / lerizjaune ▶ TWITTER : / lerizjaune