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A Fazenda é originária de uma sesmaria. Seu nome marca a presença de uma flor e do tropeirismo que por ali fizeram história. Roseta, também chamada de cuspe do tropeiro, é uma florzinha singela que na época fazia a divisão de áreas das terras. Uma destas, foi cedida para Sr Justus Domingues Maciel lll, que por ele, foi multiplicada através da grande produção agrícola e pecuária na época. Por muitos anos a Fazenda prosperou por meio de uma administração primorosa que concedeu ao Sr. Justus, lugar de destaque e o título de Barão de Maciel no século XIX. Casado com Luiza Leocádia Ribeiro da Cunha, nascida em Conceição do Rio Verde MG tiveram e educaram 14 filhos. Após a proclamação da República, Justus, o Barão de Maciel, exerceu o cargo político como primeiro Prefeito de Baependi. A Fazenda sempre foi muito notória pelas suas lavouras de café, mandioca, milho, batata, feijão, açúcar, fumo, cachaça, entre outras coisas. Vale ressaltar também o seu haras muito bem cuidado onde eram criados cavalos puro sangue inglês e francês para reprodução . Ali também abrigou colonos brasileiros e italianos, que faziam parte de uma rotina de trabalho para produzir e manter uma dignidade familiar. Hoje a casa Sede abriga um Museu, onde é possível transitar pelas memórias do tropeirismo, com suas ferramentas e costumes. Há também o Museu do trabalhador rural e o Museu dos coches. A Fazenda preserva seu movimento e o ofício de proporcionar experiências às pessoas, através dos registros vivos da Roseta. Os cavalos ingleses e franceses deram lugar para raça brasileira Mangalarga Marchador. Hoje a tropa mantém suas atividades através do turismo equestre, com passeios e viagens a cavalo. A Fazenda da Roseta está cadastrada no Ibram – Instituto Brasileiro de Museus. A cultura desde o plantio na horta, a preservação do meio ambiente e natureza, o respeito aos animais e os costumes gerais ainda são mantidos. Instagram da Fazenda Roseta / rosetafazenda .