Скачать с ютуб Pyszne ciasto slonecznikowiec /Kasia ze slaska gotuje в хорошем качестве

Pyszne ciasto slonecznikowiec /Kasia ze slaska gotuje

Dzis mam dla was przepyszne ciasto z karmelizowanym slonecznikiem i karamelowym kremem maslanym. Moja strona na Facebook :   / kasia-w-malej-kuchni-851194738257630   Tutaj podaje wam ilosc skladnikow jakich ja zuzylam na rozmiar mojej blaszki o wymiarach 23x31cm Biszkopt: 6 jajek L 3/4 szklanki cukru szczypta soli 1 szklanka maki 2 lyzki kakao Slonecznik karmelizowany: ok.500 g slonecznika luskanego 3 duze lyzki masla 3 lyzki cukru brazowy ok .5 lyzek mleka 500 g masla miekkie 2 male puszki masy kajmakowej 200 ml mocnej kawy do nasaczenia biszkoptu Piekarnik nagrzac na temperature 180 stopni opcja gora/dol jesli uzywacie termoobieg to 160 stopni Biszkopt: Bialka ubic ze szczypta soli i w traskcie ubijania dodac cukier i dalej ubijac az bialka beda sztywne. nastepnie dodac po jednym zoltku i dalej ubijac ok.1 min. make i kakao przesiac przez sitko do ubitych jajek i ostroznie wymieszac lyzka. mase wylac na blache wylozona papierem do pieczenia ,rowno wygladzic i piec przez ok.40 minut w 180 stopni. Gdy biszkopt wystygnie przeciac na 2 blaty. Karmelizowany slonecznik: maslo roztopic w garnuszku,dodac cukier i mleko a nastepnie slonecznik ,wymieszac gotowac ok.5 minut. Mase rozprowadzic na duzej blaszcze wylozona papierem do pieczenia i piec w 180 stopni przez ok.15 min.na zloty kolor. gdy slonecznik wystygnie lekko go pokruszyc. Miekkie maslo utrzec na jasny kolor a nastepnbie dodawac po lyzce masy kajmakowej (u mnie karmelowa) i dalej ubijac mikserem az krem bedzie puszysty. Do utartego kremu dodac 2/3 ilosci slonecznika i wymieszac. Z biszkoptu sciagnac papier i wlozyc pierwszy blat do blaszki.nasaczyc kawa i posmarowac polowa kremu .Przykryc drugim blatem biszkoptu ,nasaczyc i rozsmarowac reszte kremu.na krem posypac reszte karmelizowanego slonecznika. Ciasto schlodzic przez minimum 4 godziny. Przed podanie 1-2 godziny wyciagnac z lodowki aby krem nabral temp.pokojowej,wtedy bedzie sie lepiej ciasto kroilo. #Slonecznikowiec #Ciastozkaramelem #Kasiazeslaskagotuje