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Die beste Tomaten - Paprikasauce, was es gibt

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche! Heute möchte ich Euch gerne noch eine Variante zeigen, wie man selber eine Tomatensauce auf Vorrat zubereitet.Das ist auch eine Möglichkeit unsere reife Tomaten zu verarbeiten und konservieren. Und wenn mal keine Zeit ist, kann man damit schnell eine Pasta zubereiten oder die Sauce zum Frikadellen oder Steaks servieren. Ich wünsche Euch ein gutes Gelingen!!! ZUTATEN: - 4 kg reife Tomaten - 500g Äpfel - 500 g Paprika - 500 g Zwiebel - 1 Knolle Knoblauch - 150 g brauner Zucker - 40 g ± 10 g grobes Salz (nicht Jodierte) - Kräuterstrauß aus Petersilie, Basilikum,Rosmarin - 2 Lorbeerblätter - einige bunte Pfefferkörner Noch dazu: - 1 TL getrocknete Oregano - 1 TL Chiliflocken oder Chili nach Bedarf - 1 TL schwarzen Pfeffer aus der Mühle - ca. 1 TL getrocknete Basilikum - Saft von halbe Zitrone oder 100 ml Essig 5% - eventuell nach Geschmack 2 – 3 EL Tomatenmark Heiße Tomatensauce randvoll in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und 5 Minuten auf den Deckel stellen. Kühl und dunkel lagern. Guten Appetit!!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Wenn euch Kalinkas Rezepte gefallen, dann würde ich mich sehr über einen Daumen nach oben und ein Abo freuen. Das Abo ist und bleibt für euch vollkommen kostenlos. Link zum Abo: https://www.youtube.com/c/KalinkasKüc... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ich bin für jede Unterstützung Dankbar. Eine kostenfreie Art mich zu unterstützen, ist die Verwendung von Affiliate-Links, d.h. wenn ihr z.B. bei Amazon über den folgenden Amazon-Link http://amzn.to/2AYsx4B etwas bestellt, bekomme ich eine kleine Spende. Dabei kosten Euch die Produkte keinen Cent extra - DANKE :-) ♡ Gerne auch als Direktspende über Paypal: https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr... - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Meine Küchengeräte*: - WMF Stabmixer (Nachfolger): http://amzn.to/2kMkkGs - Bosch Ergomixx 450 W. Amazon-Link: http://amzn.to/2onOUu1 - Rosenstein & Söhne Chocolatiere: http://amzn.to/2kKr6fM - SveBake Tortenplatte (drehbar): http://amzn.to/2BW5Jzk - Topf mit einem Sieb im Deckel: http://amzn.to/2CKX2uz - Ymiko Ofenhandschuhe, Silikon 260°C http://amzn.to/2GKyUXo - Ibili 796400 Moulinette Julienne Gemüsereibe ( ähnliches Gerät) https://amzn.to/2E8XMq1 - Mein Entsafter SilverCrest, herkömmlicher Entsafter vs. Slow Juicer https://amzn.to/2LOrFQw - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Ihr könnt mir auch gerne auf Facebook, Twitter und Instagram folgen :-) Facebook:   / kalinkaskueche   Twitter:   / ljuba_f   Instagram:   / kalinkas_kueche   Mein Youtube-Kanal:    / kalinkasküche   *Bei diesen Links handelt es sich um Affiliate Links. Vielen Dank für die Unterstützung meiner Arbeit :-)