Скачать с ютуб کوفته شکم پر اصیل و مجلسی با طعمی بینظیر Original and Majlis stuffed meatballs with a unique taste в хорошем качестве

کوفته شکم پر اصیل و مجلسی با طعمی بینظیر Original and Majlis stuffed meatballs with a unique taste

کوفته غذایی قدیمی و اصبل و از ابداعات آشپزخانه ایرانی است که از یک طرف به شبه قاره هندوستان و از طرف دیگر به قفقاز و آسیای صغیر وشرق و شمال آفریقا و جنوب اروپا سفر کرده است. این غذا در هر جا رنگ و بوی آن محل را به خود گرفته است. روش پخت کوفته از گذشته تا امروز تغییر چندانی نکرده است. انواع کوفته هم در روش پخت تفاوت زیادی ندارند و بیشترین تفاوت در مواد اولیه سس کوفته و آن چیزی است که داخل کوفته میگذارند. همین روش ساده برای تنوع دادن به یک غذا است که آن را چنین محبوب میکند. محبوبیت و ارج و قرب کوفته را از خواندن کتاب آشپزی نادر میرزا قاجار میتوانید درک کنید سلام من ندا هستم به کانال آشپزی من خوش آمدید در این کانال رسپی انواع مرغ، گوشت، ماهی، کباب، خوراک، پلوهای مخلوط، سوپ، آش، انواع مارمالاد، مربا، دسر، ترشی، رابه سبک خودم در اختیارتون قرار میدهم. همچنین رسپی انواع کیک، شیرینی، نان های حجیم و نیمه حجیم را به شما عزیزان ارائه میدهم. امیدوارم از آموزش های من لذت کافی را ببرید خوشحال میشم اگر این ویدئو را دوست داشتید لایک کنید و کانالم را سابسکرایب بفرمایید و زنگوله را بصدا دربیاورید تا هرزمان ویدئوی جدیدی گذاشتم مطلع بشوید.لطفا نظرات،پیشنهادات وسوالاتتون را برایم کامنت کنید Kufte is an old and stable food and one of the innovations of the Iranian kitchen, which has traveled to the Indian subcontinent on the one hand, and on the other hand to the Caucasus, Asia Minor, East, North Africa, and Southern Europe. This food has taken on the color and smell of that place everywhere. The method of cooking meatballs has not changed much from the past to today. The types of meatballs do not differ much in the cooking method, and the biggest difference is in the ingredients of the meatball sauce and what they put inside the meatballs. It is this simple way to diversify a dish that makes it so popular. You can understand the popularity and respect of meatballs by reading Nader Mirza Qajar's cookbook Hello, my name is Neda. Welcome to my cooking channel. In this recipe channel, all kinds of chicken and meat. I provide you with fish, kebabs, food, mixed dishes, soups, stews, marmalades, jams, desserts, pickles, in my own style. I also offer you the recipes of all kinds of cakes, sweets, large and semi-large breads. I hope you enjoy my tutorials I would be happy if you liked this video, like and subscribe to my channel, and ring the bell to be notified whenever I post a new video. Please comment your comments, suggestions and questions. ingredients مواد لازم Mince Meat گوشت چرخکرده vegetable meatballs سبزی کوفته Jafari, tarr, mint, basil, tarragon, onion جعفری_تره_نعنا_ریحان_ترخون_پیازچه oil روغن onion پیاز Drained rice برنج آبکش شده Cooked cobs لپه پخته شده tomato paste رب گوجه فرنگی Chickpea flour آرد نخود چی fried onion پیاز داغ Dry tarragon and marzah ترخون و مرزه خشک barberry زرشک walnut گردو Boiled eggs تخم مرغ پخته شده raw egg تخم مرغ خام Lemon juice آبلیمو Saffron زعفران salt_pepper_yellow stick_cinnamon نمک_فلفل_زرد چوبه_دارچین 00:00 Introducing the meatball training video معرفی ویدئوی آموزش کوفته 00:09 Introducing the necessary ingredients for meatballs معرفی مواد لازم کوفته 00:56 Start making meatball sauce شروع درست کردن سس کوفته 00:32 Start making the meatballs شروع درست کردن مایه کوفته 02:42 Kneading the meatballs ورز دادن مایه کوفته 03:12 Resting the meatballs in the refrigerator استراحت دادن مایه کوفته در یخچال 03:16 Start making the meatballs شروع درست کردن گلوله های کوفته 04:00 Putting the meatballs in the sauce for cooking قرار دادن کوفته ها داخل سس برای پخت 04:52 Pulling the prepared meatballs کشیدن کوفته های آماده شده 05:07 The meatballs are ready کوفته ها آماده است