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【2024屏東美食TOP10】招牌胡椒蝦/全台第一紅豆餅/總鋪師古早味菜尾/老灶柴燒麵/蛋酥蝦/冰糖醬鴨/傳統豆包 6 дней назад

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【2024屏東美食TOP10】招牌胡椒蝦/全台第一紅豆餅/總鋪師古早味菜尾/老灶柴燒麵/蛋酥蝦/冰糖醬鴨/傳統豆包

(00:00:00) 林邊生意最好店屏東第一名泰國蝦假日爆滿提到屏東林邊鄉的特產，很多人想到的應該是好吃的蓮霧，不過有些人的答案，是滋味生猛尚青的泰國蝦，這裡有一間庭園餐廳專賣泰國蝦料理，每到假日生意大爆滿，在偏僻的鄉下，做到年營業額三千萬起跳。老闆本來是總鋪師，跟著朋友做副業養泰國蝦，但是因為幾年前蝦子的批發價一落千丈，賣出的價錢根本不符成本，老闆腦筋一轉，乾脆利用自己的料理專長，來開泰國蝦料理餐廳，自己養的蝦自己料理自己賣，也因為結合了好手藝和新鮮的食材優勢，而成為林邊的美味招牌。店家資訊：水月軒鮮蝦美食餐廳地址：屏東縣林邊鄉中林路282-21號電話：08-875-3299 (00:10:07) 屏東萬丹有優勢全台第一紅豆餅一小時出爐上千顆屏東萬丹的這家紅豆餅，堪稱全台灣場面最大生意最好，爐台一字排開一小時可以做上千個紅豆餅。窮苦的計程車司機為了脫貧，利用在地的紅豆，賣自己愛吃的紅豆餅，因為料好實在又便宜，慢慢打響招牌，也進一步讓萬丹的「紅豆」名聲更為響亮。店家資訊：萬丹紅豆餅地址：屏東縣萬丹鄉中興路二段631號電話：08-777-8303 (00:18:14) 屏東超夯總鋪師黃昏市場引排隊潮這一家在屏東長治，從台灣光復後就開業的外燴辦桌，都已經經營到第四代，但新冠疫情期間，為了拚生存也轉到黃昏市場開賣。第三代的媳婦，也是身手俐落的總舖師，剛嫁進夫家時，正好是辦桌業風光的年代，才剛做完月子，就要拋下孩子跟著先生上山下海，忙於工作導致兒子在童年時期，幾乎對母親毫無印象，她想來格外心酸；還好現在孩子都大了，也能體諒父母為了生活四處奔波的難處，願意留在家鄉，繼承父母的衣缽，哪怕辦桌已經是夕陽產業，他們也堅持不放棄！店家資訊：爐園外燴宴席中心地址：屏東縣長治鄉鐵道東巷18號電話：0976-590-992 食天下鮮蝦美食地方料理地址：屏東縣長治鄉水源路8鄰102-9號電話：08-762-1159 (00:30:41) 漁村夕陽浪漫晚宴熱血女總鋪師屋頂辦桌在屏東林邊有一個相當特別的辦桌，場地就選在老房子的屋頂上，總鋪師說，這是因為每到黃昏，村子廟口的夕陽特別漂亮，所以就想出乾脆在屋頂辦桌的點子。店家資訊：大小港邊熱帶漁林電話：0973-281-051 地址：屏東縣林邊鄉光前路68號 (00:42:42) 屏東老灶柴燒麵古早味行銷在地文史屏東麵店的老闆總是被太太笑說太老古板，因為20多年來，他就是堅持燒柴煮麵，但是透過這一碗老灶柴燒的古早麵，許多人認識了高樹鄉大路關這個小鄉鎮，這個被笑老古板老闆，透過美食模式，成功推廣了當地的人文歷史。店家資訊：大路關老麵店地址：屏東縣高樹鄉廣福村中正路1-1號電話：(08)795-7383 (00:54:47) 屏東眷村早餐王排長退伍晉升賺錢將軍一年之計在於春，一日之計在晨，屏東市這家眷村早餐店，總是大排長龍朝氣蓬勃。軍人出身的老闆，非常有效率和紀律，帶著子弟兵在忙亂的場面中，井然有序的端出各種豐盛的中式點心。店家資訊：劉記早點地址：屏東縣屏東市勝利路206-5號電話：08-766-0395 (01:01:50) 屏東漁村活蝦餐廳濃濃峇里島度假風情屏東漁村有一座水上活蝦餐廳，仿照峇里島的造景充滿度假風情，用餐環境通風又好，最近生意特別旺。六年級的老闆，小時候家裡就是養蝦養鰻魚，兒時的溫暖記憶，成為他創業的靈感和動力。店家資訊: 水明漾活蝦景觀餐廳電話:0917 159 088 屏東縣里港鄉里嶺路277號 (01:10:04) 屏東媽媽口味冰糖醬鴨從眷村熱賣到營區屏東這一家冰糖醬鴨，從眷村熱賣到營區，40年前還曾經搭上空軍運輸機呢。這個一開始只是為了貼補家用的家庭小吃，現在征服北中南饕客的心，致勝關鍵就是媽媽掌廚的細心，以及小火慢熬的耐心。店家資訊: 黎記冰糖醬鴨地址：屏東縣屏東市和平路407之3號電話:087656204 (01:17:03) 神山部落隱藏版神仙美味魯凱族女主廚創意料理神山部落出名的美好味道，除了愛玉冰，還有這位魯凱族女廚師，返鄉研發的魯凱創意料理。店家資訊： SaMa食堂(魯凱風味餐) 地址：屏東縣霧台鄉神山巷62-2號電話：0972-168-871 (01:24:17) 七旬阿嬤手作傳統豆包飄香萬巒半世紀這一位個樂在工作的，76歲老阿嬤，做「豆皮」做了超過半世紀，每天半夜兩點起床，洗豆、磨豆，真的很累，但是阿嬤認為，既然是自己的選擇，就歡喜做，不要喊累。店家資訊：勤德食品有限公司地址：屏東縣萬巒鄉佳興路89號電話：08-783-3818 ■台灣1001個故事　說不完的故事每周六晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #屏東 #必吃 #美食 #泰國蝦 #紅豆餅 #辦桌菜 #柴燒麵 #中式點心 #活蝦 #冰糖醬鴨 #創意料理 #豆包

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