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CREMOSA PASTA AL RADICCHIO SENZA PANNA pasta al radicchio cremosa

Pasta al Radicchio QUI TROVI LE COSE CHE USO https://rapanelloelasuacucina.blogspo... Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ricette rapanello _________________________________ Pasta al radicchio con vino rosso Pasta cremosa al Radicchio per 4 persone 400 gr pasta fresca 2 radicchi grossi sale pepe olio 2 bicchieri vino rosso 1 cipolla la pasta al radicchio per essere cremosa seva avere abbondante radicchio. Quindi signori, lavoriamo belli comodi., Una padella grande , olio extravergine 2 cucchiai, e una cipolla tritata. fare rosolare. Nel frattempo lavare e tagliare a come viene 2 grossi radicchi Veronesi o Chioggini. Va benissimo il trevisano novello ma ne occorrono il doppio. Aggiungere il radicchio alla cipolla e stufare a fuoco medio per 10 minuti mescolando ogni tanto e usare il coperchio. Bagnare con 2 generosi bicchieri di vino rosso, sale e pepe. Fare evaporare parte del vino e aggiungere 2 mestoli di acqua bollente. Usa il coperchio per fare cuocere qualche minuto fino a quando il radicchio sarà colore del vino, tutto viole deve diventare. Macinare parzialmente il tutto. Cuocere al dente una pasta fresca, quella che preferisci. Mischiare la pasta e ultimare la cottura in padella fino a quando anche la pasta sarà viola. A piacere formaggio parmigiano e olio e pepe a crudo. Metti in mezzo al tavolo e scappa. _________________________________ ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected]