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ZUCCA IN PADELLA AL ROSMARINO

INGREDIENTI 4-500 g zucca 1 spicchio aglio rosmarino (q.b.) sale (q.b.) olio extravergine di oliva (q.b.) PROCEDIMENTO Togli le foglie a qualche ramoscello di rosmarino. Trita quindi il rosmarino molto finemente. Trasferisci il rosmarino in una ciotolina. Aggiungi uno spicchio d'aglio spremuto. Aggiungi un po' di sale. Aggiungi abbondante olio extravergine di oliva. Mescola il tutto e metti da parte l'emulsione. Taglia un bel pezzo di zucca e togli la buccia. Ungi una padella. Taglia la zucca a pezzi piuttosto grossolani. Trasferisci la zucca nella padella. Aggiungi un po' di sale. Cuoci, a calore alto, per 10-15 minuti. Durante la cottura gira spesso la zucca. Devi cercare di abbrustolire tutti i lati. Quando la zucca sarà ben rosolata aggiungi qualche cucchiaino dell'emulsione preparata in precedenza. Buon appetito! LINK ALLA RICETTA STAMPABILE ➜ https://www.mangiabevigodi.it/zucca-i... STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA ★ Spremiaglio ➜ https://amzn.to/3n4qsbV ★ Frusta a sfere ➜ https://amzn.to/3aiSzyM ★ Termometro a sonda ➜ https://amzn.to/32mPREj ★ Termometro doppia sonda ➜ https://amzn.to/3v3lezN ★ Pinza da cucina ➜ https://amzn.to/32I1Nka ★ Pinza a forbice ➜ https://amzn.to/3gHfV5h ★ Macinino noce moscata ➜ https://amzn.to/2QEcCkf ★ Piastra induzione ➜ https://amzn.to/3dswJuP ★ Padella in inox (per Maillard nelle rosolature) ➜ https://amzn.to/3Bbv3yu ★ Pentola a pressione (ho il modello vecchio) ➜ https://amzn.to/2QAQYxz ★ Mixer/frullatore immersione ➜ https://amzn.to/3mVzjwF ★ Friggitrice ad aria ➜ https://amzn.to/36bqTNa ★ Nebulizzatore olio ➜ https://amzn.to/3uB7EW4 ★ Essiccatore ➜ https://amzn.to/355CSex NB: in qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei. Questo non influisce sul prezzo del prodotto che acquisti. BLOG & SOCIAL ★ Blog➜ https://www.mangiabevigodi.it/ ★ Facebook➜   / mangiabevigodi   ★ Instagram➜   / mangiabevigodi   ★ Pinterest➜   / mangiabevigodi   RICETTE CORRELATE ★ Zucca al forno gratinata ➜   • Zucca al forno gratinata (STREPITOSA)   ★ Zucca in padella trifolata ➜    • Zucca in padella trifolata   ▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼ ★ Antipasti➜    • Antipasti by Mangia Bevi Godi   ★ Primi piatti➜    • Primi piatti by Mangia Bevi Godi   ★ Secondi piatti➜   • Secondi Piatti by Mangia Bevi Godi   ★ Contorni➜    • Contorni by Mangia Bevi Godi   ★ Dolci➜    • Dolci by Mangia Bevi Godi   ★ Tutorial➜    • Guide di cucina by Mangia Bevi Godi   -------------------------------------------------------------------------------------------- #zucca #rosmarino #ricetta #ricette --------------------------------------------------------------------------------------------