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【飲食店開業】客単価の決め方・狙い方

客単価で飲食店のカタチが決まる。と言っても過言ではない その客単価をどう決める？ 複数の決め方を紹介してます。 【オススメ動画】 ▼みんな大好き損益分岐点の計算    • 【飲食店開業】損益分岐点の計算のしかた   ▼飲食店の原価率の計算    • 飲食店の原価率の計算 基本と応用　【飲食店 開業 経営】   ▼小さな飲食店の人件費率    • 人件費率 FL比率 の基本 と 小さな飲食店の人件費の考え方【飲食店 開業...   ▼家賃比率・FLR比率    • 家賃比率・FLR比率の基本 と 正しい使い方【飲食店 開業 経営】   ▼もくじ 0:00 オープニング 0:21 本日のお品書き 1:05 客単価の決め方　メリット・デメリット 3:04 客単価を決める要素 3:19 一品の単価から 4:10 売上目標から 6:00 雰囲気で決めて、物件取得の判断材料に 8:22 まとめ ▼キヌガワについて 令和3年1月1日に行政書士になりました。不動産のお仕事もしています。8年間居酒屋を自営していました。 LINE公式アカウント　お問合せはこちらから きぬがわ＠衣川行政書士事務所　 https://lin.ee/Q50fz9l 衣川行政書士事務所 大阪市中央区久太郎町1-9-6　商栄ビル203 Tel : 06-4256-3793 携帯 　 : 080-3830-2206 飲食店開業に必要な情報を発信しています。1年以内に30％、3年以内50％とも言われる飲食業の廃業を少しでも減らしたい。 コロナの影響で先が見えない飲食業ですが、人類はコロナウイルスを克服できるし未来は明るい、と信じています。 現時点での開業をおすすめしているわけではありません。 状況が好転するその時まで、しっかり準備しておきましょう。あなたの夢を叶えるお手伝いができると、キヌガワはとっても嬉しいです。 ▼チャンネル登録まだの方は登録お願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCCB7... ▼飲食開業友の会Twitter   / inshoku_kaigyo   ▼キヌガワTwitter   / heypoheypo1   ▼飲食開業友の会ブログ https://kaigyo.club/ #飲食店開業の無料相談は概要欄のLINE公式アカウントから #人類はコロナを克服できる #未来は明るい #飲食店 #開業 #客単価 #決め方